Ako používať klíčenú pšenicu

Móda pre správnu výživu a udržanie zdravého životného štýlu získava popularitu. Ľudia majú tendenciu byť krásna, štíhla, fit. A v zime, keď nedostatok vitamínov ovplyvňuje zdravie a stav pokožky a chĺpkov, stále viac otázok o tom, ako vyriešiť tento nedostatok? Kde môžeme získať výživné potraviny, ktoré môžu nahradiť zeleninu a ovocie? Jedinou odpoveďou je pšenica. Obsahuje obrovské množstvo minerálov a vitamínov, ktoré môžu podporiť telo počas nedostatku vitamínov. Navyše kukurica má jemnú chuť, ktorá sa pridáva do pokrmov s touto zložkou špeciálneho pikantnosti. Pšenica Prokrochennuyu sa pridáva do šalátov, varí z nej horúce jedlá a dokonca aj dezerty. Ako telo získava z pšeničných klíčkov? Ako vyklíčiť zrná a ako ich používať? Pokúsme sa vyriešiť veci v poriadku.

Kultivovaná pšenica ovplyvňuje ľudské telo

Na klíci pšenice veľa vápnika, fosforu, železa, jódu a horčíka. Pšenica pozostáva z obrovského množstva vlákniny a uhľohydrátov. V jeho zložení nájdete vitamíny B, C, D, PP. Čo je pozoruhodné, samotné zrná nie sú tak bohaté na vitamíny. Všetky užitočné látky začínajú byť aktívne práve vtedy, keď sa objavia mladé klíčky. Ale ako kmeňová pšenica ovplyvňuje ľudské telo?

  1. Veľa vápnika je pre ženy veľmi dobré. Pravidelná konzumácia pšeničných klíčkov posilňuje vlasy - je hladká a hodvábna. Klinec sa stávajú pevnejšími a pevnejšími a kosti sa dotiahnu.

Tieto a mnoho ďalších užitočných vlastností pšeničných klíčkov je nepostrádateľným zdrojom vitamínov. To je dôvod, prečo v starých časoch pšenica vyklíčila ako liek pre mnohé choroby. Dnes môžeme pestovať podobný liek doma.

Ako klíčiť pšenicu

Tento jednoduchý proces však vyžaduje niektoré dôležité jemnosti.

  1. Najprv musíte vybrať pšenicu na klíčenie. Môžete ju zakúpiť v obchodoch s potravinami alebo v obchode pre záhradkárov. Bežná pšenica zo supermarketu nemusí byť vhodná. Ak boli pšeničné zrná tepelne ošetrené, stratia ich klíčivosť.
  2. Zrno by malo byť vysoko kvalitné - bez triesok, poškodenia, červí dierky. Musia byť dôkladne umyté a prenesené na sklo. Pšenicu zmeňte vlažnou vodou tak, aby tekutina pokryla ich o 3 cm. Pokrmy pokrývajte vankúšikom z bavlny alebo gázou a nechajte ju 8-10 hodín. Je vhodné piť pšenicu na noc.
  3. Ráno treba zrno jemne opláchnuť pod tečúcou vodou. Vezmite hlboké taniere so širokým dnom a na ňom roztiahnite vlhkú handričku. Potom položte na plátno umyté pšeničné zrná a zakryte rohy utierky. Pšeničné zrná by mali byť vždy na teplom a vlhkom mieste.
  4. Za 10 hodín od zŕn začnite klíčenky.

Po prvé, len niekoľko zŕn vyrastie, ale trochu trpezlivosti a za pár dní bude každé zrno naliate.

Ako používať klíčenú pšenicu

Ak chcete získať reálne výhody pre telo, musíte jesť pšenicu v množstve jednej lyžičky 2-3 krát denne. Môžete ju jesť jednoducho ako občerstvenie alebo pripraviť šalát z pšenice. Pšeničné klíčky sa nemôžu ohriať, vyprážať alebo pečiť - pri vysokej teplote stratia svoje liečivé vlastnosti. Pšenica môže byť tiež dokonalou oblohou pre mäso alebo ryby.

Mnoho ľudí sa pýta, či je potrebné odstrániť zrno samotné a že sú len výhonky. Nie, nemusíte odstraňovať výhonky. Jedzte celú pšenicu, aby ste získali čo najviac z tohto produktu. Ak ste namočili príliš veľa pšenice, môžete ju uložiť v chladničke dva až tri dni. Stačí položiť misku na polici chladničky a rast pšenice sa zastaví.

Predpokladá sa, že je lepšie jesť kukuricu, keď sa začne len klíčiť. Klíčky dlhšie ako dva centimetre sú menej užitočné. Ak chcete získať naozaj viditeľný prínos pre telo, klíčky potrebujú jesť najmenej dva mesiace za sebou. Ale potom sa môžete pochváliť dobrým zdravím a silnou imunitou.

Kto by nemal jesť vyklíčenej pšenice

Tak ako pri akomkoľvek lieku a lieku, pšenica má kontraindikácie. Prokrochennuyu pšenice nemôže jesť dospelí a deti s alergiami na glutén. Okrem toho sa pšenici výhonky neodporúča jesť ľudí s peptickým vredom ochorenia. Pšenica sa nedá konzumovať mliekom a medom - v kombinácii s týmito výrobkami môže mať osoba nadúvanie, plynatosť a silnú tvorbu plynu.

Pamätajte, že aj keď nemáte potravinové alergie, je potrebné postupne zavádzať nový produkt. Začnite jesť pšeničné klíčky v pol čajovej lyžičke a postupne zvyšujte dávku.

Čo variť s pšenicou

Vzhľadom na to, že pšenica je potrebné jesť dlhý čas (asi dva mesiace), nudné jedenie môže byť nahradené odvážnymi pokusmi. Najmä preto, že jedlá s pšeničnými klíčmi sú vynikajúce!

  1. Šaláty. To je najpopulárnejší spôsob, ako jesť pšeničné klíčky. Použite na prípravu šalátov každú sezónnu zeleninu a ovocie, orechy, syr. Ak ste na ceste správnej výživy, odmietajte doplniť paliva šalátov s majonézou v prospech jogurtu a citrónovej šťavy. Šaláty s naklíčenou pšenicou sa získavajú nezvyčajným a nízkym obsahom kalórií.
  2. Chlieb. Pšenica Prokrochennuyu sa pridáva do chleba s vlastným prípravkom. To dáva výrobku múky špeciálnu chuť a neobvyklú chuť. Nakrájaná pšenica je mierne vysušená a drvená v miešačke alebo mlynčeku na mäso. Potom pridajte drvené klíčky do zvyšku cesta. Okrem pšenice môžete do chleba pridať aj korenie a sušené ovocie, ktoré majú neobvyklú chuť.
  3. Sumalak. Na východe zakvitnutých semien pšenice sa od nepamäti pripravujú tradičné jedlá s jedlom. Prokrochennuyu pšenice, spolu s bavlníkovým olejom a múka varené na pomalé oheň asi deň. Proces varenia je kombinovaný s oslavou nástupu jari. Výsledkom je vynikajúce cestoviny, veľmi hrubé a neuveriteľne užitočné. Sumalak je považovaný za tradičný dezert tureckých národov.

Tieto a ďalšie recepty predpokladajú použitie pšeničných klíčkov v rôznych formách. Ale nezahrievajte výhonky, aby ste zachovali maximum svojich priaznivých vlastností.

Zmienka o kukle pôdy možno nájsť v dávnych záznamoch. Na obliehanú pevnosť je legenda. Ľudia boli veľmi hladní a nemohli bojovať proti nepriateľovi. Aby uspokojili svoj hlad, vyliali z vrecka zvyšky vyklíčenej pšenice a pripravenú kašu (neskôr sumalak) z vriec. Naplnenie hladu dostali vojaci neuveriteľný nárast ráznosti a sily, čo im pomohlo odvrátiť obliehanie nepriateľa. Tak plesaná pšenica sa stala symbolom sily a chuti po celý život.

Pšenica nakrájaná - úžasné živé jedlo

V súčasnej dobe niekoľko ľudí, ktorí nevedia o výhodách pšeničné klíčky, tých, ktorí pravidelne konzumujú, hovoriť o zlepšenie zdravia, vyliečenie mnohých chorôb a dokonca aj vzhľad nových zubov. Posledná skutočnosť nebola preukázaná vedcami, ale pravidelne sa píše o mnohých fórach o zdravej výžive. Štúdia vyklíčili pšeničné zrná robil, liečitelia a vedcov, ani jeden z nich nepochyboval o výnimočnú hojivý účinok sadenice na ľudský organizmus.

Prečo je to užitočné pšeničné klíčky?

Pšeničné zrná obsahujú veľké množstvo užitočných látok, ale väčšina z nich je v neaktívnej, "konzervovanej" fáze. V momente, keď je semeno pripravené k klíčeniu, mobilizuje všetok svoj obsah, aby do klíčku vložil všetky potrebné látky pre aktívny rast. Okrem toho sú účinné látky vyvážené takým spôsobom, aby sa zabezpečila ich maximálna absorpcia. Preto je kukurica nielen užitočným produktom, je to biologicky aktívny prírodný doplnok, ktorý prakticky nemá žiadne kontraindikácie a je úplne absorbovaný telom.

V čase klíčenia sa tuky premieňajú na užitočné mastné kyseliny a škrob sa stáva maltózou. Proteínové látky v obilí sa rozpadajú na aminokyseliny, potom na nukleotidy. Čo nie je asimilované telom, opäť spadá do rôznych základov, ktoré sú nevyhnutné pre konštrukciu nukleových kyselín, ktoré sú zase základom génov. Naše telo sa javí ako materiál na regeneráciu a zotavenie z určitých chorôb.

Spolu s týmito transformáciami sa aktívne syntetizujú enzýmy, vitamíny a minerály. Tak, naše telo dostane pripravení stráviť materiál, to nie je nutné rozobrať bielkoviny, sacharidy a tuky, vitamíny a minerály k nám prichádzajú vo vyváženom ľahko stráviteľnej forme, na rozdiel od podobných systémov z lekárne.

Čo je bohaté na klíčené pšenice

Výživová hodnota klíčiacich zŕn pšenice je obrovská. Najvyššia koncentrácia biologicky aktívnych látok je v zrnách s výhonkou 1-2 mm. Obsahujú rôzne mastné kyseliny, popol, rozpustné a nerozpustné vlákniny, 8 esenciálnych aminokyselín a 12 náhradiek. Sú bohaté na minerály, vrátane zriedkavé: draslík, vápnik, sodík, horčík, fosfor, železo, mangán, meď, selén a zinok. Použitie naklíčenej pšenica sýti telo veľa vitamínov sú obzvlášť dôležité pre nás, vitamíny B, C a E vitamíny mladosti, navyše strieľa veľa vitamínu PP. Kukurica bez kukurice neobsahuje cukry, čo je obzvlášť užitočné pre ľudí s cukrovkou.

Výhody pšeničných klíčkov pre telo

Klasické zrná pšenice s dlhodobým používaním môžu vytvoriť skutočný zázrak s telom. Živé potraviny zlepšujú správne fungovanie orgánov a metabolických procesov v tele. Celkový tón sa zlepšuje, zvyšuje sa odolnosť tela voči infekciám, zvyšuje sa imunita a metabolizmus sa normalizuje. Živé jedlo napĺňa telo energiou a silou. K dispozícii je pôda kukurica užitočná pre všetkých od mladých až po pokročilé roky. Obzvlášť jeho použitie sa odporúča v nasledujúcich prípadoch:

  • Po vyčerpaní, znížená imunita, po ochorení. Klíčky perfektne obnovujú vitalitu a zvyšujú odolnosť tela voči mnohým infekciám. Odporúča sa jesť počas obdobia chrípkovej epidémie, ako aj po ochoreniach na rýchle zotavenie tela.
  • Pri dlhšom strese a depresii. Klesané zrná obsahujú veľké množstvo látok, ktoré majú priaznivý účinok na nervový systém.
  • S vyhynutím alebo porušením sexuálnych funkcií. V niektorých prípadoch, pri dlhodobom používaní, je možná liečba impotencie.
  • So zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi. Klíčky sú nasýtené horčíkom, čo pomáha znižovať krvný tlak a odstraňuje cholesterol z krvi.
  • V prípade porušenia v práci tráviaceho traktu. Veľké množstvo nerozpustného vlákna stimuluje činnosť tráviaceho traktu, zmierňuje zápchu, čistí telo toxínov, rádionuklidov a toxínov. Rozpustná vláknina obnovuje črevnú mikroflóru a absorbuje žlčové kyseliny a tiež podporuje odstránenie cholesterolu.
  • Pri metabolických poruchách a obezite. Pšenica nakrájaná nie je veľmi vysoká v kalóriách. Vyvažuje metabolizmus, ktorý prispieva k lepšiemu vstrebávaniu potravy. Tento produkt rýchlo sýti a trvale eliminuje pocit hladu. Ale s použitím naklíčeného zrna je žiaduce opustiť pekárenské výrobky.
  • Ak sú v tele rôzne neoplasmy. Kukurica s kukuricou je dobrou prevenciou rakoviny. Skúsenosti mnohých ľudí naznačujú, že dlhodobé používanie klíčkov prispieva k resorpcii cystov, fibroidov, myómov a polypov.
  • S rôznymi zápalovými procesmi v tele.
  • So slabým videním. Po niekoľkých mesiacoch denného jedenia vyklíčených zŕn pšenice dochádza k zlepšeniu videnia. V mnohých prípadoch sa po roku obnovuje vízia úplne.
  • S diabetes mellitus. Neprítomnosť cukrov v klírensovej pšenici spôsobuje, že táto potravina je pre diabetikov absolútne bezpečná, navyše kukurica normalizuje funkciu štítnej žľazy a uľahčuje priebeh ochorenia.

Kŕmené zrná pšenice sú jedinečné komplexný pre omladenie celého organizmu, pretože stimulujú regeneračné a čistiace procesy v našom tele. To je uľahčené bohatým obsahom vitamínov mladých a enzýmov v klíčkoch. 50-100 gramov klíčenej pšenice denne vám poskytne zdravú pokožku a pleť, posilní vlasy, nechty a zuby. Poskytnú silu a energiu.

Ako správne klíčiť pšeničné zrná

Pri výbere zrna na klíčenie venujte pozornosť tomu, že by mala byť dostatočne zrelá, bez cudzích nečistôt, úplne zdravá, škvrny na obilí alebo prítomnosť škodcov sú neprijateľné. Potom oddeľte semená od plevy. Nalejte správne množstvo obilia vodou, opláchnite ju a vypustite odpadky a plávajúcu pšenicu. Mŕtve zrná by nemali byť veľa, inak je pravdepodobné, že celé zrno z tejto strany je staré alebo slabé, nebude to prínosné. Z jednej časti suchého zrna, po klíčení, sa získajú dve, to znamená, že ak položíte lyžicu klíčkov, potom budete jesť 2 polievkové lyžice zakvitnutých pšeničných zŕn.

Na klíčenie používajte pokrmy z prírodných materiálov, skla, hliny alebo porcelánu. Nejedzte nevyklíčené zrná, nepotrebujú.

Pre-namáčanie sa zvyčajne vykonáva vo večerných hodinách alebo v dopoludňajších hodinách. Zrno leží vo vode po dobu 5-8 hodín, potom musí byť táto voda vyčerpaná, dôkladne opláchnuté zrno, až kým z nich nezačne čierna voda. Prvá voda sa naleje vždy, obsahuje jedy, ktoré sa používajú pri pestovaní pšenice, ako aj tie, ktoré sa tvoria, keď sa zrno aktivuje vo vode pred klírens.

Voda, ktorú vypúšťate pri následných umývaniach, je veľmi užitočná. Môže byť umývaný, môže byť opitý a pridaný k polievkam, bude veľmi užitočný pre rastliny vo vnútorných priestoroch.

Pri klíčení by ste mali umývať zrná v rovnakých časových intervaloch 3-4 krát denne s chladnou vodou. To je potrebné, aby sa zabránilo rastu plesní plesní a aby sa zrná získali čerstvou vlhkosťou. Pripravené k jedlu sú zrná s klíček 1-2 mm. V noci je klíčenie intenzívnejšie, zvážte to pred namáčaním.

Pšenicu môžete kultivovať niekoľkými spôsobmi:

  • V hlbokej doske je gáza rozložená v niekoľkých vrstvách, na hladkej, tenkej vrstve, zrná pšenice sa nalejú po pred namáčaním a na vrchole je ďalšia vrstva gázy. Potom je potrebné naliať studenú varenú vodu tak, aby mierne pokryla obilie. Položte dosku na svetlo teplé miesto, ale nie na slnku a nezabudnite meniť vodu tak, aby boli zrná po celý čas vlhké, v čistej vode. Voda by nemala byť príliš veľa, inak sa pšenica začne formovať. V závislosti od odrody bude zrná po 1,5-2 dňoch klíčiť.
  • Je dokonca jednoduchšie klíčiť pšenicu v malom filtri. Za týmto účelom vložte jednu vrstvu gázy a vyplňte zrná. Položte sitko na pohár s čistou vodou, aby sa zrná dotýkali vody, ale nepoklesajte. 3-4 krát denne, voda v skle by mala byť zmenená.
  • A najjednoduchšia cesta. V dnešných obchodoch s prírodnými produktmi existuje niekoľko druhov klíčenia pre obilie.

Ako jesť nakrájané pšeničné zrno správne

Denná odporúčaná miera klíčenia zrna je 50 až 100 g. Používajte ich surové, najlepšie ihneď po klíčení. Je povolené skladovať kukuricu v chladničke maximálne jeden deň. Jedzte dennú časť lepšie ráno, aby ste sa dostali za celý deň. 100 gramov klíčených zŕn môže byť tiež skvelý obed, ale nejedzte ich na noc, žalúdok bude ťažké vyrovnať sa s týmto jedlom počas spánku.

Pšenica Prokrochennuyu sa môže jesť ako súčasť šalátov alebo obilnín a môžete ju nechať ako samostatné jedlo. Je veľmi dôležité dôkladne ju žuť do stavu kvapaliny. Ak sa vám to zdá ťažké, môžete ho rozmiešať v mixéri alebo v mlynčeku na mäso.

Klíčky sú dobre kombinované s akýmkoľvek jedlom, s výnimkou mliečnych výrobkov. V spojení s výrobkami včelárstva v priebehu času je možná alergická reakcia. Najlepšie je pridať pšenicu do zeleného šalátu alebo mäsiť sušenými ovocím alebo orechmi.

Recepty s prídavkom pšeničných klíčkov

  • Kissel. Veľmi užitočné želé z klíčiacich pšeničných zŕn. Obilie cez mlynček na mäso a nalejte vodu. Varte 2-3 minúty a potom nechajte variť pol hodiny. Kmeň a vychutnajte si zdravý nápoj.
  • sušienky. Prechádzať cez mlynček na mäso naklíčené zrná, sušené ovocie a orechy. Vytvorte z výsledných masových kotletkov a zrolujte ich v zrnách maku alebo sezamu. Vložte do rúry 15-20 minút.
  • Infúzia pšeničných klíčkov. Infúzia sa môže pridávať na polievky a obilniny, je veľmi užitočná pre pokožku tváre a rúk, s ktorou môžete urobiť masky na vlasy. Zmes medu a medu je dobrým prostriedkom na liečbu ochorení dýchacích ciest. Ak chcete vyrobiť lyžicu z klíčiacich semien, nalejte pohár vriacej vody. Po 2 hodinách varíme infúziu po dobu 15 minút, potom napnite.
  • Redzhvelak. Táto talianska "kvass" sa pripravuje z polovice pohára mletého pšenice a 6 pohárov čistej vody. Vylievajte výhonky vodou do skleneného karafy alebo nádoby, pokryte karafy s gázou a nechajte 2-3 dni. Keď je "kvass" pripravená, napnite ju z obilia. Pre ďalšiu porciu použite rovnaké zrná.
  • chlieb. Predávkujte nakrájanú pšenicu cez mlynček na mäso a pridajte trochu vody. Môžete pridať mletú kapustu, nakrájanú cibuľu alebo orechy. Formy chlebov a smažte ich v panvici s trochou olivového oleja.
  • Pšeničné mlieko. Jednu pohár klíčky nalejte štyri šálky čistej vody a miešajte zmes v mixéri. Do mlieka môžete pridať hrozienka alebo orechy. Naplňte kvapalinu. Uchovávajte ju v chladničke maximálne 2 dni.

kontraindikácie

Nie je veľa kontraindikácií pukanej pšenice.

  • Neodporúča sa používať vred žalúdka alebo dvanástnikový vred.
  • Nedávajte to deťom mladším ako 12 rokov.
  • Kontaminovaná pšenica vyklíčila ľudia s alergickou reakciou na glutén.
  • Na začiatku liečby sa môže vyskytnúť závrat, slabosť a voľná stolica. Počas 2 až 3 dní by tieto príznaky mali prejsť. Je tiež možné zvýšiť tvorbu plynu, najmä pri kombinovaní pšenice s mliečnymi výrobkami.
  • Ako klíčiť kukurica

Ako užitočné a ako správne brať pšeničné baktérie?

Kukurica z kukurice sa nazýva "živé jedlo". Pšeničné klíčky sú najsilnejší biostimulátor, ktorý má antioxidačné vlastnosti. Pozrime sa podrobnejšie na všetky užitočné vlastnosti tohto výrobku pre ľudské telo.

Čo je to?

Vyzerá to ako prídavná látka v potravinách, ako mierne napuchnuté zrná, z ktorých prenikajú mladé biele výhonky, 3-5 mm dlhé. Klíčky majú charakteristickú chuť pšenice s výraznou chuťou škrobu.

Preskúmame kompozíciu

Zloženie produktu je vyvážené a zaisťuje maximálnu absorpciu všetkých užitočných látok, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Organizmus nemusí vynakladať energiu na štiepenie minerálov, bielkovín a tukov. Počas klíčenia zrna sa jeho bielkoviny rozdelia na aminokyseliny a potom na nukleotidy.

Škrob sa premieňa na maltózu, tuky na kyseliny. Zrnité látky, ktoré nie sú okamžite asimilované v tele, sa rozkladajú na prvky, ktoré sú zložkami tvorby nukleových kyselín - genetického materiálu nášho tela. Počas tohto obdobia sa tvorí veľké množstvo vitamínov a enzýmov.

vitamíny

Nakrájané zrná pšenice majú bohatú vitamínovú kompozíciu (v 100 g):

  • tokoferol (E) - 21,0 mg;
  • niacín (B3) - 3,087 mg;
  • pyridoxín (B6) 3,0 mg;
  • kyselina askorbová (C) 2,6 mg;
  • tiamín (Bl) 2,0 mg;
  • kyselina pantoténová (B5) - 0,947 mg;
  • riboflavín (B2) 0,7 mg;
  • Kyselina listová (B9) - 0,038 mg.

Minerálne látky

Klíčky z pšenice a minerálnych látok sú bohaté (obsah 100 g):

  • fosfor - 197 mg;
  • draslík - 170 mg;
  • horčík 79 mg;
  • vápnik - 68 mg;
  • 17 mg sodíka;
  • meď - 259 mg;
  • železo - 2,16 mg;
  • mangan -1,86 mg;
  • zinok - 1,7 mg;
  • selen - 430 ug.

Kalorická hodnota

Obsah kalorického kmeňa listov pšenice 200 kcal na 100 g.

Pomer BZU

Počas procesu klíčenia obilia sa jeho nutričná hodnota zvyšuje:

  • Tuky - obsah sa zvyšuje z 2% na 10%;
  • proteíny - od 20% do 25%;
  • vlákno - od 10% do 18%;
  • ale obsah sacharidov klesá (a to je dobré) - od 65% do 35%.

Výhody pšeničných klíčkov

Skutočnosť, že pšeničné klíčky sú mimoriadne užitočné pre ľudské telo, nespôsobuje žiadne pochybnosti.

Tento produkt je užitočný nasledovne:

  • normalizuje fungovanie kardiovaskulárnych a obehových systémov;
  • vytvára metabolizmus;
  • priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt;

  • čistí telo, odstraňuje toxíny a ťažké kovy z neho;
  • rozpúšťa glutén v čreve;
  • znižuje riziko onkologických ochorení;
  • liečba kožných ochorení;
  • normalizuje hladinu cukru v krvi;
  • dodáva telu vitamíny, minerály a aminokyseliny;
  • je obnovujúca a tonizujúca;
  • obsahuje enzýmy 100 krát viac ako zelenina a ovocie;
  • zlepšuje kvalitu aminokyselín;
  • zvyšuje úroveň vlákien;
  • viaže nadbytočnú kyselinu v tele, ktorej prebytok môže spôsobiť rakovinu;
  • uzdravuje telo na bunkovej úrovni.
  • Možné poškodenie a kontraindikácie

    Pre svoju užitočnosť majú klíčené klíčky pšenice kontraindikácie:

    • nepoužívajte ich pre deti do 12 rokov, rovnako ako osoby s duodenálnym vredom a tí, ktorí nedávno mali operáciu;
    • spoločné používanie spolu s fermentovanými mliečnymi výrobkami môže spôsobiť zvýšenú produkciu plynu;
    • ľudia, ktorí sú alergickí na glutén, by mali používať tento výrobok s opatrnosťou;
    • na začiatku kurzu možno pozorovať závraty, hnačku, slabosť.

    Môžem použiť zrná

    V určitých obdobiach života by ste mali venovať osobitnú pozornosť tým istým potravinám, ktoré konzumujete, najmä počas tehotenstva, dojčenia a dojčenskej výživy. Platí to pre produkt, ktorý uvažujeme.

    Tehotná a laktujúca

    Komplexy vitamínov a minerálov obsiahnuté v produkte majú prirodzený pôvod, a preto sa odporúča prijímanie klíčkov počas gravidity a laktácie. Ak nie je žiadna alergia na glutén, je možné nielen vziať semenáčiky, ale je tiež nevyhnutné.

    Okrem všetkých vyššie uvedených užitočných vlastností existuje spravodlivá dávka kyseliny listovej v klíčkoch potrebných na správnu tvorbu fetálneho nervového systému. Výživový doplnok pomôže obnoviť silu mladých matiek po pôrode, zlepšiť nutričnú kvalitu materského mlieka.

    Dojčatá a staršie deti

    Deťom vo veku do 12 rokov sa neodporúča používať zrno pšenice, pretože gastrointestinálny trakt dieťaťa ešte nie je pripravený na správnu asimiláciu takejto potraviny. Z tohto dôvodu sa dieťaťu môže dostať len po malom klíčenom zrne až po stanovenom veku.

    Ako schudnúť na pšenici

    Ak sa rozhodnete, že musíte stratiť niekoľko kilogramov navyše, pokúste sa pripraviť nejaké jednoduché pokrmy s výhonkami:

    • na raňajky, jesť koktail z týchto zložiek: jablko zelené - 2 ks, pšeničné klíčky - 2 polievkové lyžice. l. Komponenty by mali byť zmiešané pomocou mixéra. V takej zdravé raňajky, vysoký obsah železa a vlákien a jeho výhrevnosť asi 240 kcal. Ďalšie jedlo (vrátane čaju, kávy a rôznych nápojov) by sa malo vykonať najskôr po 4 hodinách, jedlo by malo byť zlomkové;
    • vziať sadenice - 3 polievkové lyžice. l. a med - 2 lyžičky. Klíčky prechádzajú cez mlynček na mäso, miešajú sa s medom. Výsledná zmes by sa nemala opiť, ďalšie jedlo by nemalo byť skôr ako tri hodiny;
    • zmiešajte 100 gramov (denné množstvo) naklíčenej pšenice s dvoma uhorkami nakrájanými na kocky. Pridajte zeleninu podľa vkusu a lyžicu olivového oleja;
    • zmiešajte v mixéri 3 polievkové lyžice. l. klíčky s lyžicou orechov. Pridajte 1 lyžičku. med;
    • na noc namočte 8 ks. slivky. Ráno vypustite vodu, pridajte do sliviek strúhaného jablka a 0,5 šálky pšeničných klíčkov.

    Môžete si vyrobiť takýto diétny dezert:

    • nízkotučný tvaroh - 3 lyžice. l;
    • sušené slivky - 4 kusy;
    • klíčky - 2 polievkové lyžice. l;
    • jogurt alebo kefír - 1 polievková lyžica. l;
    • čerstvé ovocie (rozdrvené) - 1 sklo.
    Sušené slivky je potrebné jemne nakrájať, premiešať všetky zložky. Sezóna s citrónovou šťavou a môžete jesť.

    Pravidlá klíčenia

    1. Radíme pšenicu, umyjeme ju vodou, odstráňte suché semená a odpadky.
    2. Naplňte vodou a nechajte na deň. Po 12 hodinách musíte vymeniť vodu.
    3. Po dni, vypustite vodu, položte tenkú vrstvu pšenice na čistý povrch a zakryte vlhkým uterákom.
    4. Pravidelne namočte uterák tak, aby bol neustále vlhký.
    5. Po 2-3 dňoch sú semená pripravené, musia byť uložené v chladničke.

    Ako užívať kukuricu

    Klesané zrná sú dlho trávené našim telom. Táto kvalita prispieva k dlhodobému zachovaniu pocitu sýtosti. Denná norma tohto potravinového doplnku sa pohybuje od 60 do 100 g.

    Dennú sadzbu môžete rozdeliť na dve časti, jednu na raňajky a druhú na obed. Vo večerných hodinách to neurobíte, aby ste nedošlo k zaťaženiu tela prácou v noci. Predpokladá sa, že najúspešnejšie sadenice sú kombinované so šalátmi, sušeným ovocím, medom a rôznymi druhmi orechov.

    Čo môžem variť s klíčky?

    Ak sa rozhodnete uviesť do vašej stravy semená pšenice, môžete každé ráno samozrejme lyžičku tejto stravy doplniť. A môžete vstúpiť na zrno do nejakej misy, ktorá nielen diverzifikuje vašu výživu, ale robí to aj užitočnejšou.

    Banánový koktail

    1. Berieme 100 g sadeníc, my ich umyjeme.
    2. Produkt sme pustili do miešača a brúsili ho čo najmenšie.
    3. Potom pridajte do mixéra 1 banán a pitnú vodu.
    4. Zlikvidujte všetky zložky. Koktail je pripravený.

    Šalát s jablkami a kapustou

    Na jeho prípravu potrebujeme nasledujúce zložky:

    • biela kapusta - 200 g;
    • jablko - 1 kus;
    • oranžová - 1/2 ks;
    • citrón - 1/2 ks;
    • Pšeničné klíčky - 100 g.

    Zkrejte kapustu, pridajte nakrájané a olúpané jablko, nakrájajte šťavou z polovice pomaranča a polovice citróna. Pridajte pšenicu a premiešajte. Šalát je pripravený. Ak máte záujem o svoje zdravie, pokúste sa zaviesť do svojej stravy taký užitočný a zároveň jednoduchý produkt, ako je kukurica z pšenice. Obohatí vaše telo užitočnými látkami, posilní vaše zdravie a zvýši imunitu.

    Výhody a poškodenie pšeničných klíčkov. Recepty riadu.

    HealFolk.ru »Potraviny» Výhody a poškodenie pšeničných klíčkov. Recepty riadu.

    V súčasnosti sa zdravý životný štýl stal skutočným módnym trendom. Všade sa všetci pokúšajú jesť správne, hrať šport, zbaviť sa nesprávnych návykov. Väčšina ľudí si postupne uvedomuje, aké dôležité je postarať sa o seba a že je to v záujme každého človeka, pretože zdravie nám dáva vynikajúce zdravie, dáva radosť, krásu, zachováva mládež.

    Základným kameňom zdravého obrazu bol výživa. Musí to byť vyvážené. Jesť naklíčené pšeničné klíčky umožňuje maximalizovať svoje užitočné komponenty. Aký je prínos a poškodenie pšeničných klíčkov, ako ich získať a používať?

    Ako pestovať pšenicu?

    Samozrejme, pred pestovaním pšenice potrebujeme kvalitné a zdravé semená. Uistite sa, že nie sú zastarané, deformované, majú škvrny a iné nedokonalosti. Semená sa môžu kúpiť na trhu aj v špecializovaných predajniach zdravých potravín.

    Kukuricu pšenicu doma nasledovne:

    1. Opláchnite dobre zrná a nalejte ich do nádoby. Potom prilepte guľku semien čistou vodou, aby sa úplne zakryli. Najlepšie je to urobiť v noci, ráno môžete opäť opláchnuť pšenicu a zopakovať vyššie uvedený postup.
    2. Pravidelne navlhčite zrno, kým sa nevyskytujú klíčky.
    3. Klíčení začne už druhý deň. Vzhľad malých bielej klíčky naznačuje, že zrno už môže byť zjedené. Druhý deň je výživová hodnota tohto produktu najsilnejšia. Nepreťažujte zrná, pretože klíčenie pšenice o viac ako 2 až 3 centimetre znižuje množstvo živín v nich.

    Ak chcete získať tento liečivý prírodný produkt, mali by ste najprv opláchnuť a namočiť zrná pšenice na noc. Potom vypustite vodu a nechajte semiačku kŕmiť 12 hodín.

    Počas tejto doby sa pšenica musí niekoľkokrát vymyť, aby nevyschla. Potom by sa výhonky mali vysievať (rozliať). To sa môže uskutočniť na miske alebo inom podobnom kontajneri.

    Uistite sa, že vodu "kvetinové lôžko", ale za prvé tri dni držať pod vekom. Iba po tomto čase - pšenica presuňte na dobre osvetlené miesto. Pravidelne vodu klíčky a do jedného týždňa budú pripravené na konzumáciu.

    Užitočné rady pre pestovanie

    • Zrno sa musí dôkladne umyť studenou tečúcou vodou.
    • Namočte semená do porcelánu, skla alebo kameniny tak, aby boli minimálne v kontakte s kovom.
    • Po naliatí zŕn vody odstráňte vysklené semená - nevhodné na klíčenie.
    • Prvé namáčanie by malo trvať najmenej 6 hodín. Počas tejto doby kvapalina absorbuje všetky škodlivé látky. Farba je tmavá a má špecifický zápach. Táto voda sa musí vypustiť a použiť čistú.
    • Ak plánujete prvýkrát vyklíčiť semená, potom s týmto procesom nemusíte byť horlivý. Je lepšie brať menšie semená, ale robte to správne a získajte kvalitné pšeničné klíčky. Časť pre jednu osobu nie je väčšia ako 100 gramov.

    Užitočné a škodlivé vlastnosti

    Ako každý produkt (dokonca aj organického pôvodu) vyklíčená pšenica má súbor užitočných a škodlivých vlastností. Upozorňujeme, že táto môže byť spojená s individuálnou neznášanlivosťou tohto produktu, ako aj s jeho nadmerným používaním. Aspoň to sú svedectvá.

    Chápať vysokú biologickú hodnotu zárodkov a ako prijať kukuricu pšenicu, zvážiť jeho hlavné rozlišovacie vlastnosti. Takže zo suchých zŕn sa prekrvená pšenica prekvapujúco líši v obsahu živín:

    • Zvyšuje množstvo bielkovín o 6%.
    • Od 2,2 do 10% sa zvyšuje množstvo užitočných mononenasýtených mastných kyselín.
    • Polovica množstva sacharidov sa znižuje a pomer vlákniny sa zvyšuje o 7%.

    Nízke množstvo sacharidov je spôsobené predovšetkým tým, že počas klíčenia obilia sa aktívne používajú na výživu. Zvýšenie obsahu bielkovín a tukov je dôsledkom vzniku nových orgánov - klíčky.

    Jediný rozdiel je, že v procese klíčenia sa množstvo týchto vitamínov výrazne zvyšuje.

    Okrem toho syntéza spôsobuje aj skutočnosť, že v zrnách sa objavujú nové prvky - viac vitamínov B, viac vitamínu E.

    Treba však poznamenať, že chemické zloženie sa nielen mení, všetky prvky sa stávajú aktívnejšími, začínajú navzájom ovplyvňovať, majú priaznivý účinok na ľudské telo a všetky svoje metabolické procesy späť do normálu. Najmä:

    • Zlepšuje metabolizmus - normalizuje hmotnosť.
    • Prirodzený spôsob je hnačka, zápcha, opuch.
    • Všetky telesné systémy sa stabilizujú a omladzujú (nervový, tráviaci, obehový, muskuloskeletálny, respiračný).
    • Zrak je obnovený, kvalita vlasov sa zlepšuje (farby, hustoty).
    • Eliminuje slabosť a krehké nechty.
    • Keďže krv je obohatená kyslíkom, posilňujú sa ochranné vlastnosti tela, cysty, tukové tkanivo a opuchnuté.

    Pozitívny účinok konzumácie naklíčených pšeničných zŕn je teda jednoducho bezprecedentný.

    kontraindikácie

    Ak hovoríme o výhodách tohto produktu, treba poznamenať, že niektoré osoby môžu byť úplne alebo čiastočne protirečivé. Zvážte to pred jedlom naklíčenej pšenice na jedlo.

    Rovnako sa neodporúča používať výhonky pre deti mladšie ako 12 rokov a osoby vo fáze chirurgického zákroku.

    Odborníci na výživu neodporúčajú kombinovať kukuricu s mliečnymi výrobkami - čo vedie k tvorbe plynu, rovnako ako medu (zlá kompatibilita). Tiež by sa malo venovať pozornosť zdravotnému stavu a reakcii tela, pretože rôzni ľudia môžu mať na tento produkt konkrétne dôsledky, najmä keď sú prvýkrát zahrnuté do stravy.

    Avšak najprv v zložení tohto výrobku nie je nič škodlivé alebo kontraindikované. Zdravý človek si môže bezpečne vychutnať tento neobvyklý a veľmi užitočný výrobok, ale zvyšok - mali by ste sa poradiť s odborníkom na výživu a sledovať pocity tela.

    V akej forme používate klíčenú pšenicu?

    V skutočnosti neexistujú žiadne štandardné pravidlá pre používanie kukurice. Jednoduché a chutné recepty na jedlách s takýmto komponentom nájdete. A vo všeobecnosti je to vec chuti - klíčky môžu byť konzumované ako surové, ako aj pridané do rôznych jedál.

    Obilniny s klíčkami sa spravidla stávajú vynikajúcimi zložkami šalátov, polievok, obilnín, kissels a bujní.

    Odborníci na výživu odporúčajú šalát s pšeničnými klíčmi, ktorý stojí za to jesť v prvej polovici dňa, pretože je dlho trávený a bude vám poskytovať sýtosť a energiu na celý deň.

    Videá o liečivých klíčkoch:

    Ako správne prijať kukuricu?

    Ak sa s týmto jedlom zaoberáte prvýkrát, pokúste sa ho postupne zavádzať do misiek pšeničných klíčkov. Uprednostnite malé časti, kombinujte ich s inými produktmi.

    Ak existujú nejaké negatívne príznaky, môžu byť spôsobené predovšetkým neschopnosťou tráviaceho traktu tento druh potravy. Všetky možné negatívne príznaky sa uskutočnia o niekoľko dní.

    Začnite s 1-2 čajovými lyžičkami klím denne. Po pár týždňoch sa dávka môže zvýšiť na 60-70 gramov. Ak budete jesť nespracované semená, potom sa musia dôkladne žuť. V opačnom prípade obruste zrná v mixéri.

    Napríklad do rajskej kaše môžete pridať 1-2 polievkové lyžice zrna na raňajky alebo ich použiť ako súčasť šalátu.

    Chlieb z pšeničných klíčkov, video:

    Chlieb z pšeničných klíčkov

    Pri príprave vhodného chleba z pšeničných klíčkov použite nasledujúci návod:

    1. Opláchnite zrno na čistenie vody. Nalejte a umiestnite na teplé miesto, aby sa semená zväčšovali. Mali by sa zväčšiť aspoň o polovicu.
    2. Potom položte semená rovnomerne do drevenej, smaltovanej alebo sklenenej misy, zakryte uterákom, filmom a opäť pošlite na teplé miesto. Miešajte semená každých 6-8 hodín, navlhčite handričku.
    3. Keď sú klíčky (nie viac ako 2 cm), výrobok je pripravený na použitie.
    4. Zrná ľahko osušte a rozomlejte (s ručnou brúskou alebo mixérom pri nízkych rýchlostiach).
    5. Zmiešajte cesto pomocou klasického receptúry, pridajte sušené ovocie, korenie, korenie, ak si to želáte. Dobre premiešajte a pečte v rúre pri teplote 120-140 ° C maximálne 20 minút. Koláč by mal mať hrúbku až 1,5 cm.
    6. Ak chcete urobiť dobrý pečivo, môžete ho otočiť na začiatku varenia. Dokončite finálny výrobok v látke a nechajte 2-3 hodiny vychladnúť a potom ho zabalte do suchého hadra.
    Recepty zo šalátov s pšeničnými klíčkami

    Šaláty z pšeničných klíčkov sú mimoriadne populárne, ale ich použitie je naozaj hmatateľné, dodržiavajte odporúčania správnej výživy a nepoužívajte škodlivé alebo vysoko kalorické zložky v podobných jedlách.

    Pridajte do salátov čerstvú, sezónnu zeleninu, ovocie, byliny a orechy. Jedlá budú oveľa chutnejšie, ak zdôrazníte chuť zložiek s korením a korením. Napríklad variť receptúry so suchými alebo čerstvými bylinkami.

    Uistite sa, že vychutnáte šaláty s orechmi z pšeničných klíčkov. To niekoľkokrát zvýši ich nutričnú hodnotu, pretože orechy obsahujú obrovské množstvo bielkovín a užitočných nenasýtených mastných kyselín. Aj v orechoch je veľa vitamínov a minerálov.

    Músli z pšeničných klíčkov

    Ak chcete diétne prvé jedlo - raňajky, môžete variť úžasné müsli z pšeničných klíčkov. Budete potrebovať tri polievkové lyžice klíčkaných zŕn (mletý), voda, med, kefír, jablko alebo iné ovocie, ako aj orechy, semená.

    Príprava - večer si navlhčite mleté ​​zrno vodou (z výpočtu časti pšenice a jednej a pol časti vody). Ráno pridáme do výslednej zmesi med, orechy, kefír. Všetko dôkladne premiešajte, pridajte nakrájané alebo ošúchané jablko, orechy. Vychutnajte si zdravé a chutné raňajky.

    Ako vyrobiť šťavu z pšeničných klíčkov?

    Diverzifikácia ponuky užitočných produktov môže byť nekonečná. Navyše, teraz s pomocou moderných technológií môže transformovať výrobky bez rozlíšenia. Napríklad, nič vám nebráni v tom, aby ste si vyrobili lahodnú šťavu z klíčky pšenice pomocou odšťavovača.

    Aké je používanie naklíčenej pšenice a ako ju správne urobiť?

    Dnes ľudia čoraz viac premýšľajú o svojom zdraví, snažia sa viesť zdravý životný štýl, jesť správne a športovať, aby vyzerali dobre a nebolí. Preto sa v posledných rokoch stali populárne potraviny v strave, ktoré sa konzumujú ako surové, ako aj varené. V tomto článku zvážime podrobný popis vyklíčených pšeničných klíčkov, ako sú užitočné a ako ich používať správne.

    Čo to je?

    pšenica sa vzťahuje na ročné bylinné rastliny z radu obilnín. V suchých pšeničných zrnách je väčšina živín v neaktívnej fáze. V procese klíčenia sa všetky hlavné užitočné zložky obilia mobilizujú na stimuláciu aktívneho rastu klíčkov. V období klíčenia sa tuky stávajú užitočnými mastnými kyselinami a škrobom - maltózou. Takisto dochádza k aktívnej syntéze enzýmov, vitamínov a minerálov. Výsledkom je, že telo je už nasýtené hotovým materiálom a vitamín-minerálny komplex je vo vyváženej forme a môže byť ľahko absorbovaný telom.

    Zloženie výrobku

    Klíčení a konzumácia pšeničných zŕn sa začalo z dôvodu vysokej koncentrácie vitamínov a minerálov obsiahnutých v tejto potravine.

    vitamíny

    Čo sa týka vitamínov, v klíčiacich zrnách pšenice vo veľkom množstve možno rozlíšiť obsah:

    Minerálne látky

    Tento výrobok je tiež bohatý na minerálne látky, ktoré sú prezentované vo forme:

    Obsah kaloriky a výživová hodnota výrobku

    Klesané zrná obsahujú priemerný počet kalórií, ale vzhľadom na skutočnosť, že produkt je veľmi výživný, je telo rýchlo nasýtené minimálnou časťou. 100 gramov produktu je 195 kilokalórií.

    Základ živín obsahuje:

    • tuky - 1,3 g;
    • sacharidy - 41,4 g;
    • Proteíny - 7,5 g;
    • vláknina s hmotnosťou 1,1 g;
    • voda 47,75 g;
    • obsah popola - 1 g.

    Výhody pšeničných klíčkov

    Vzhľadom na to, že pri pšenici je zaznamenaný vysoký obsah vitamínov, po klíčení zŕn sa pozoruje významné zvýšenie obsahu vápnika, fosforu a železa. Tento produkt môže stabilizovať metabolické procesy v tele, pomáha odstraňovať toxíny a toxíny a poskytuje imunostimulačné účinky na telo. Lyzín a tryptofán, ktoré sú obsiahnuté v prípravku v dostatočne veľkom množstve, je interakcia medzi nimi sú schopné zabrániť predčasnému starnutiu, blahodarné účinky na vlasy, kože a nechtov.

    Chlorofyl, ktorý je prítomný v pšeničných klíčkov má vplyv na zlepšenie imunity, spomaľuje proces starnutia a zvyšuje odolnosť, je zlepšená tvorba spojivového tkaniva liečebným účinkom na eróziu, vredy, otvorené rany.

    Ukázalo sa tiež, že chlorofyl zabraňuje mutácii zdravých buniek a zabraňuje vzniku nádorových nádorov. Chlorofyl môže ovplyvniť odstránenie toxínov z tela, mať diuretický účinok, zlepšiť funkciu zažívacieho traktu.

    Môžem použiť zrná

    Použitie klíčiacich zŕn by nemala byť pod kontrolou, obzvlášť odporúčame dávať pozor na množstvo detí konzumovaných potravín, tehotné a dojčiace ženy.

    tehotná

    Používanie naklíčenej pšenice počas tehotenstva je nielen možné, ale aj nevyhnutné. Veľké množstvo vitamínov môže nahradiť kúpené farmaceutické výrobky, ktoré lekár predpísal. Pred rozhodnutím o spotrebe nových výrobkov sa obráťte na kvalifikovaného technika.

    Zvlášť dôležité je obsah užitočnej kyseliny listovej v klíčkoch, ktorý je predpísaný pre všetky tehotné ženy v prvom trimestri. Táto zložka prispieva k správnemu vývoju plodu a chráni pred abnormalitami placenty a rozvojom anémie u tehotných žien.

    dojčenie

    Pri kŕmení malé prsia sa odporúča použiť vyklíčených pšeničných zŕn, pretože obsahujú maximálne množstvo vitamínu E, potrebný pre stabilnú prevádzku mliečnej žľazy. Pre dieťa tento produkt tiež prináša výhody v podobe správneho vývoja kostných a svalových systémov.

    deti

    Vzhľadom na jedinečnú sadu živín a vitamínov majú pšeničné klíčky pozitívny vplyv na detské telo. Ovplyvňujú plný vývoj dieťaťa, posilňujú imunitu, posilňujú víziu a zabraňujú rachotom.

    Stojí za to venovať pozornosť tomu, že olej z pšeničných klíčkov sú trávené v tele je dostatočne tvrdý, aby deti, ktoré sú tvorené z gastrointestinálneho traktu, je zakázané, aby im dať. Okrem toho sa telo dieťaťa nemožno vždy vyrovnať s touto potravinou, tak tým, že jej klíčky sa odporúča podávať deťom, ktoré ešte nedosiahli 12 rokov veku.

    Dietetické vlastnosti výrobku

    Vzhľadom k tomu, vyklíčených pšeničné klíčky majú detoxikačný účinok na telo, je možné čistiť črevá, normalizáciu množstvo cholesterolu v tele a poskytne mu potrebné vitamíny a stopové prvky - umožňuje stimulovať chudnutie.

    Prítomnosť veľkého množstva vlákniny v klíči nasýti telo minimálnym množstvom spotrebovaného výrobku a neovplyvňuje prírastok hmotnosti. Aby sa dosiahol požadovaný účinok, je potrebné jesť 1 polievku ráno na prázdny žalúdok. klíčené zrná.

    Ako rýchlo a správne klíčiť pšenicu

    V záujme klíčenia pšenice doma sa odporúča kúpiť obilie v lekárni. Dávajte pozor na balenie, vyberte produkt, ktorý je označený nápismi "Bio" alebo "Organic" - to je lepšie vhodné na klíčenie. Klíčení pšenice je veľmi jednoduché, ale proces sa vyskytuje u každého rôznymi spôsobmi a závisí od podmienok prostredia a kvality zrna pšenice. V priemere je časový interval, počas ktorého sa zrná klíčia, od 1 do 2 dní.

    Aby sa naklíčiť pšenicu musia hrsť pšeničných zŕn, dobre umyte je pod studenej vody a na tanier a zakryte gázy alebo bavlnenou látkou. Vrchol so studenou vodou na pokrytie zrna.

    Počas dňa je možné z času na čas opláchnuť semená klíčenej pšenice tak, aby sa nestala plesnivá, bude dostatok 2 umývania.

    Je dôležité nedovoliť pšenici úplne vyschnúť počas klíčenia, preto sa uistite, že tkanina je vždy vlhká a nalejte vodu podľa potreby. Pred jedlom naklíčených zŕn treba ich dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou.

    Ako to urobiť

    Zrná kukurice sa odporúčajú na konzumáciu kedykoľvek počas roka. Vzhľadom na to, že tento výrobok dlhodobo trápi telo, odporúčame ho konzumovať ráno.

    Kategoricky sa neodporúča konzumovať tento výrobok pred spaním, pretože má stimulujúci účinok na telo, čo často zabraňuje tomu, aby človek zaspal.

    Zadajte výhonky v strave by mali byť postupne, počnúc jednou čajovou lyžičkou, spočiatku kombinovať s inými produktmi. Po dobu dvoch mesiacov je potrebné postupne zvyšovať dávku, aby nakoniec dosiahla 70 gramov denne.

    Ak budete jesť veľké množstvo naraz, môžete vyvolať rozrušenie gastrointestinálneho traktu. Je veľmi dôležité dobre žuť klíčky, aby sa žalúdok ľahšie strávil. Ak máte problém so zubami, môžete výrobok brúsiť v mixéri.

    Čo môžem variť s klíčky?

    Pšeničné výhonky sa môžu konzumovať nielen sami, ale aj spolu s inými produktmi. Pri klíčenej pšenici môžete pripraviť rôzne druhy želé, sušienky, polievky, šaláty, ktoré sa používajú ako príloha na hlavné jedlá.

    Zvážte niektoré z najobľúbenejších a najchutnejších receptov.

    Šalát s uhorkou

    Tento šalát patrí do čínskej kuchyne, je to veľmi jednoduché, ale zároveň celkom chutné a užitočné.

    Pre prípravu potrebujeme:

    • jedna uhorka;
    • dva lúpané strúčiky cesnaku;
    • domáca majonéza - tri polievkové lyžice;
    • soľ - podľa chuti;
    • konzervované (varené) naklíčené pšeničné zrná (niekedy je nahradené fazuľkami) - jeden hrniec.
    1. Ak sa používajú čerstvé pšeničné klíčky, mali by byť varené vo vriacej vode po dobu 3 minút, aby boli mäkšie.
    2. Na veľkom strúhadle, okrúhlicu uhorku urýchliť proces. Môže byť tiež rozrezaný na pásy alebo kocky v závislosti od preferencií.
    3. Cesnak prepustil cesnakové lisy priamo do misky na uhorku. Pridajte aj zakrivené pšeničné zrná, trochu soli a naplňte ju majonézou. Nechajte šalát dobre premiešať a nechajte variť 10 minút.
    4. Môžete slúžiť pripravené jedlo na každú keramiku, ktorá sa vám páči, ale od čínskeho šalátu, bude ideálne pozrieť na štvorcový čínsky tanier.

    Buns (sladký chlieb)

    Čistý nekvasený chlieb založený na kukle je vynikajúcim diétnym produktom, ktorý je veľmi užitočný a môže sa jesť dokonca aj na strave.

    Na prípravu takéhoto výrobku je potrebné:

    • 300 g pšeničných klíčkov;
    • 200 g dátumov alebo iné sušené ovocie na chuť (môžete miešať niekoľko typov);
    • jedna polievková lyžica medu;
    • 100 g akýchkoľvek orechov alebo semien;
    • škorica, makové semená, sezam - podľa vkusu.
    1. Termíny s orechmi prejsť mlynček na mäso, aby im pastovitá konzistencia.
    2. V pripravenom cesta, pridajte jednu polievkovú lyžicu medu, rovnako ako všetky orechy alebo semená na chuť. Všetky zložky dôkladne premiešajte.
    3. Na plechu položte pergamenový papier a položte lyžičkou alebo rukami namočenými vo vode, koláče vo forme okrúhlych valcov. Ich hrúbka by mala byť približne 1-1,5 cm. Predvalky posypané škoricou, makom a sezamom, v závislosti od preferencií, môžete urobiť každý kúsok po kúsku. Polievky vložte do predhriatej rúry na 170 stupňov a pečte asi 40 minút.
    4. Po uplynutí určeného času sa bunky vyberú z rúry a rozmiešajú sa s medovou vodou. Aby ste to dosiahli, do 100 gramov vody zriedte jednu lyžicu medu. Na mazanie použite silikónovú kefu.
    5. Buns opäť poslal do rúry na 10 minút, aby sa zhnedol. Keď sú chleba pripravené, dostanú sa z rúry na chladenie.
    6. Môžete ich jesť na raňajky, obed a večeru ako občerstvenie alebo ako alternatívu k chlebe, bunkám alebo sladkostiam.

    Možné poškodenie a kontraindikácie

    Zákaz používania pšeničných klíčkov je individuálna intolerancia produktu, vredy, ako aj chronické gastrointestinálne ochorenia.

    Pokiaľ ide o poškodenie tela, vyskytuje sa len v prípade nadmernej spotreby kukurice. Aj v procese zvykovania si na nový výrobok sa môže človek cítiť slabý, môže sa vyskytnúť hnačka. Táto podmienka sa považuje za normálnu a výrobok neprestáva užívať a všetky príznaky zmiznú do 2 dní.

    Aj počas výskumu sa zistilo, že kukurica s kukuricou obsahuje proteíny, ktoré sa pri interakcii s molekulami cukru držia spolu. Pretože môžu poškodiť sliznice, môžu v niektorých prípadoch spôsobiť problémy s gastrointestinálnym traktom. Je tiež možné metabolické poruchy v tele v dôsledku nadmernej konzumácie pšeničných klíčkov.

    Užitočné naklíčené produkty

    Nielen pšeničné zrná môžu byť použité vo forme kukurice, existujú aj ďalšie užitočné produkty, ktoré sú zamerané na maximálny prínos po klíčení.

    Ľanové semená

    Klížený ľan pomáha vyrovnať sa s existujúcimi alergickými procesmi, artrózou a artritídou, dysbiózou. Je tiež dobrým produktom pre preventívne účinky na kardiovaskulárny systém.

    Tento produkt je veľmi užitočný pre tehotné ženy, pretože pomáha predchádzať toxóze, normalizuje činnosť tráviaceho traktu, zabraňuje nadmernej hmotnosti.

    Ľanové semená sú oveľa ťažšie klíčiť ako semená iných plodín, pretože počas namáčania tvoria slizničné vaky okolo každého semena. Aby ste tomu zabránili, je potrebné vybrať správny produkt, ktorý sa použije na klíčenie. Uistite sa, že semená sú suché a ľahko od seba oddelené.

    brokolica

    Klíčky brokolice sú považované za veľmi užitočné, pretože sú známe pre protirakovinových účinkov na tele v dôsledku veľkého množstva glukozinolátov, ktorý má silné účinky proti rakovine. Jeho množstvo v brokolicovom klídle presahuje 50-násobok obsahu v samotnej kapusty, ktorá sa považuje za najužitočnejší produkt proti rakovine. Semená brokolice na klíčenie sa získavajú v akejkoľvek sejníckej predajni a ich klíčia rovnakým spôsobom ako semená pšenice.

    Sója obsahuje veľké množstvo aktívnych bielkovín a množstvo potrebných vitamínov a stopových prvkov. Ak pravidelne používate tento výrobok, môžete zabrániť tvorbe "zlého" cholesterolu, vyčistiť nádoby. Sójové klíčky ovplyvňujú normalizáciu pečene a nervového systému a tiež zlepšujú spánok.

    Pomocou sójových klíčkov je možné mať profylaktický účinok na telo, zabrániť výskytu srdcových ochorení, krvných ciev, cholelitiázy a určitých typov rakoviny.

    Pestujte výhonky sóje úplne jednoducho - rovnako ako iné semená. Takto zakvitnuté pšeničné klíčky sú ideálnym jedlom pre tých, ktorí chcú jesť správne, schudnúť a sledovať svoje zdravie. Hlavnou vecou nie je preháňať ho s dennou normou spotrebovaného výrobku, aby sa predišlo možným zdravotným problémom.