Dieta po infekcii rotavírusom, odporúčania pre deti a dospelých

Ako diéta po infekcii rotavírusom pomáha bojovať proti vírusu? Ako by ste mali jesť počas a po infekcii rotavírusom? Prečo potrebujem diétu po infekcii rotavírusom? Aké potraviny môžem jesť? Ktoré nie sú povolené? Tieto otázky sú veľmi dôležité, pretože všetky črevné infekcie naznačujú dodržiavanie stravy. Správna výživa pomáha zmierniť priebeh ochorenia a pomáha telu zotaviť sa rýchlejšie po ochorení. Diéty by sa mali dodržiavať aj po zotavení a postupne sa rozširujú zoznamy produktov.

Koncepcia rotavírusovej infekcie

Infekcia rotavírusu - akútne črevné ochorenie, sprevádzané ťažkým vracaním, hnačkou, vysokou horúčkou. Silná dehydratácia je obzvlášť nebezpečná. Infekcia sa prenáša vzdušnými kvapôčkami alebo vstúpi do tela s jedlom. Často je celá rodina chorá, interval príznakov je až jeden deň.

  1. Kýchanie, výtok z nosa, všeobecná nevoľnosť.
  2. Vysoká teplota.
  3. Zvracanie, bolesť brucha, nevoľnosť.
  4. Hnačka v akútnej forme.
  5. Poruchy spánku a podráždenosť.

U detí je infekcia komplikovanejšia než u dospelých. Závažnosť symptómov závisí od stavu tela, takže priebeh ochorenia je individuálny. Niekedy potrebujú dospelí naliehavú hospitalizáciu.

Ďalšie informácie o infekcii rotavírusom a strave po infekcii rotavírusom na videu:

Prečo musíte dodržiavať diétu

Diéta po infekcii rotavírusom je potrebná na zníženie zápalových procesov v zažívacom trakte a normalizáciu spracovania potravy. Potrava sa odporúča ľahko stráviteľná, šetrná a pestrá. Je absolútne nemožné vôbec nič jesť, výrazne oslabí ochranu organizmu a spomaľuje proces obnovy črevnej sliznice a žalúdka.

Aký druh stravy by som mal nasledovať

Infekcia rotavírusu sa nemôže liečiť medicínskym, môže sa zmierniť len jeho príznaky. Preto je diéta jedinou cestou k zotaveniu. Správna výživa je potrebná na to, aby pomohla telu bojovať proti vírusu.

Počas choroby telo stráca veľké množstvo vody, takže potrebujete konštantný príjem tekutiny. Ale diéta z vody a čaju sa neodporúča, telo musí dostať všetky potrebné látky, aby dokázalo bojovať proti infekcii.

Základné požiadavky na stravu:

  1. Jedlo by malo byť teplé (34-39 stupňov)
  2. Zaviesť bielkoviny do stravy a obmedziť tuky, sacharidy, soľ
  3. Rozmanitosť produktov (jemná, ľahko stráviteľná)
  4. Jesť často, ale v malých porciách
  5. Povinná teplotná úprava všetkých výrobkov
  6. Potraviny, ktoré by mali byť vylúčené z potravy

Malo by byť vylúčené z potravín, ktoré môžu zlepšiť proces fermentácie v čreve. Najmä je potrebné odmietnuť mlieko, mastné druhy mäsa, surovú zeleninu a ovocie.

Zoznam nebezpečných výrobkov počas tohto obdobia:

  1. Mlieko a fermentované mliečne výrobky
  2. Makaróny a niektoré obilniny
  3. Výrobky z múky a chlieb
  4. Všetky druhy sýtených nápojov
  5. Sladkosti a čokoláda
  6. Konzervované potraviny (vrátane domácich polotovarov)
  7. Surová zelenina a ovocie
  8. Zelenina a maslo
  9. Mastné mäso a ryby

Detská potrava

Správna výživa detí po infekcii rotavírusom je hlavnou podmienkou pre rýchle zotavenie. Nedodržanie stravy alebo obmedzenia stravovania zhoršuje stav dieťaťa. Diéty je potrebné dodržiavať 2-3 týždne, každý deň by sa mal rozšíriť zoznam potravín a časť potravín by sa mala zvýšiť.

Nezabudnite, že vracanie a hnačka spôsobujú ťažkú ​​dehydratáciu, takže dieťa má piť čo najčastejšie. Bezpečné na pitie počas tohto obdobia varená voda, ryžový vývar, sladký čaj (nie príliš sladký), stále minerálna voda.

Pre deti dojčiacich je odmietnutie materského mlieka nežiaduce. Frekvencia podávania sa zvyšuje na 10 až 50 ml mlieka 10 krát denne.

U detí s umelým kŕmením sa odporúča nahradiť vzorec nízkym obsahom laktózy alebo bez laktózy. Ich použitie prispieva k rýchlemu ústupu hlavných symptómov ochorenia.

Deti vo veku 5-6 mesiacov odporúčajú doplnkové potraviny. Môže to byť ryža, pohánková kaša, zeleninové a ovocné pyré, želé.

Výživa detí od 8 mesiacov by sa mala rozšíriť. Ponuka zahŕňa nielen kaše, pyré a želé, ale aj nízkotučný tvaroh, vaječný žĺtok, ľahké polievky, chudé mäso (konzervy dieťa vhodné pre potraviny).

Diéta pre deti predškolského a školského veku

Pre dospelé deti je dôležitá diéta, rovnako ako u detí. Niekedy deti odmietajú jesť. Nie je to strašidelné. Po príznakoch by ste nemali nútiť dieťa k jedlu. Začiatok kŕmenia by mal obsahovať minimálne časti (dokonca aj lyžicu), aby sa potravina úplne absorbovala. Deti v tomto veku veľmi milujú sladkosti, je potrebné ich očistiť dva až tri týždne.

  1. Nízkotučný vývar alebo zeleninová polievka.
  2. Zápach alebo pečená zelenina.
  3. Zeleninové a ovocné pyré (zemiaky, mrkva, jablká).
  4. Obilniny bez mliečnych výrobkov alebo kaša na mlieku bez laktózy (najmä ryže).
  5. Kissel a kompót (z nekyslých plodov a plodov).

Výživa pre dospelých

Infekcia u dospelých zvyčajne prebieha v ľahšej forme a je viac ako porucha trávenia. Strava však nemožno poprieť, aby sa neškodilo zdraviu. Hlavné zaťaženie preberá žalúdok a črevá, takže je dôležité sledovať stravu po infekcii rotavírusom.

Lieky na boj proti vírusu

Pretože neexistujú žiadne lieky, ktoré by dokázali zvládnuť rotavírus, liečba pacienta je zameraná na odstránenie symptómov ochorenia. Rotavirus sa nebojí nízkych teplôt, nie je dezinfikovaný chlórovou vodou a zomrie len varením.

Prípravky používané na kontrolu rotavírusu:

  1. Elektrolyty - Regidron, Toast. Podporujú rovnováhu vody a soli, používajú sa vo forme riešení.
  2. Lieky na zlepšenie trávenia, napríklad Mezim.
  3. Antivírusové lieky pomáhajú telu bojovať proti infekcii.
  4. Sorbenty odstraňujúce toxíny - Smecta, aktívne uhlie, Enterosgel.
  5. Antipyretiká.
  6. Liečivé prostriedky na zvracanie - Motilium
  7. Bifidumbacterium - linky, Normobakt. Normalizujte mikroflóru čreva, chráňte sliznicu.

Odmietnutie stravy je nebezpečné

Zlomenie alebo odmietnutie stravy má mnoho nepríjemných následkov. Hlavnými porušovateľmi režimu sú dospelí muži, ktorí po zastavení vracania a hnačky sa vrátia do obvyklého menu. Ale tučné jedlá, ťažko stráviteľné potraviny môžu viesť k opakovaniu týchto príznakov, pretože žalúdok je oslabený infekciou a nie je schopný stráviť takéto potraviny.

Diéta po infekcii rotavírusom má pozorovať deti a dospelí. Rôzne užitočné potraviny pomáhajú v boji proti infekciám a zvyšujú imunitu organizmu. Počas choroby by ste mali jesť veľmi opatrne, veľmi malé časti a používať veľké množstvo kvapaliny na udržanie rovnováhy vody a soli. Na to sa používajú aj niektoré lieky - elektrolyty. Po ochorení musíte dodržiavať správnu výživu, aby sa gastrointestinálny trakt vrátil do normálu.

Diéta po infekcii rotavírusov pre deti a dospelých!

Rotavirus je široko rozšírená črevná choroba, ktorá sa vyvíja z príznakov nachladnutia a končí takými prejavmi ako hnačka a vracanie. Zvyčajne je táto choroba sezónna. Rizikovou skupinou sú ľudia s oslabenou imunitou a malé deti.

V niektorých prípadoch sa choroba vyskytuje v ťažkej forme a lieková terapia, bohužiaľ, stále nemá drogy, ktoré by pôsobili priamo na zdroj ochorenia. Lieky umožňujú iba oslabiť a odstrániť príznaky infekcie rotavírusom. Organizmus sa musí s touto chorobou vysporiadať samostatne a špeciálna diéta je určená na to, aby sa toto zotavenie vyskytlo skôr.

Diéta na a po infekcii rotavírusom: prečo je to potrebné?

Aj keď odpor tráviaci systém s rotavírus (nevoľnosť, vracanie, hnačka), privádza pri tejto chorobe nevyhnutné, pretože s jedlom v tele prijíma živiny, ktoré podporujú imunitný systém. Silná imunita je zárukou, že prakticky akúkoľvek chorobu možno poraziť. Živiny sú prvky, ktoré vykonávajú určitú konštrukčnú funkciu, to sú tie, ktoré nahradia bunky, ktoré boli zničené rotavírusom.

Počas akejkoľvek choroby sa vynakladá veľa úsilia na boj proti nej. Trávenie je tiež veľmi energeticky náročný proces. S infekciou spôsobenou rotavírusom musíte podať svoje telo ľahko stráviteľným jedlom a znížiť množstvo konzumovaných potravín o 20 percent.

Správne vybrané jedlo môže okrem nutričných funkcií zohrávať aj úlohu akéhokoľvek lieku. Napríklad niektoré porridge majú väzbové a adstringentné vlastnosti, ktoré sú jednoducho potrebné na boj proti symptómom rotavírusu, ako je hnačka. Výrobky z kyslého mlieka vo väčšine majú vo svojej štruktúre užitočné laktobakterie, ktoré nedávajú príležitosť na vývoj patogénnych mikroorganizmov. Bylinné čaje a kompóty z ovocia a bobuľoviny nasýtili tekutinu tekutinou, zabránili jej dehydratácii a tiež ju podávali rôznymi stopovými prvkami.

Ak budete jesť správne, vyvážená strava vám umožní vyrovnať sa s ochorením, ako je rotavírus, oveľa rýchlejšie. Výživa pre túto infekciu pre deti a dospelých je veľmi podobná a založená na rovnakých princípoch.

Diéta po infekcii rotavírusmi u detí

Infekcia rotavírusov čaká na deti v prvých troch rokoch veku. Staršie dieťa je citlivejšie na toto ochorenie v menšej miere, pretože štyri roky má imunitný systém čas na vývoj protilátok proti rotavírusu.

Medzi hlavné príznaky tejto choroby treba poznamenať:

  • bolesť spazmickej bolesti brucha;
  • nevoľnosť;
  • vracanie;
  • hnačka;
  • zvýšená teplota;
  • slabosť.

Problém je v tom, že vyššie uvedené príznaky sú sprevádzané radom ochorení zažívacieho traktu, a prideliť len profesionálny lekár bude môcť medzi nimi je, že rotavírus. To je dôvod, prečo je dôležité, aby sám si naordinovať liečbu, a ako ukázať dieťa k lekárovi, ktorý po stanovení diagnózy čo najskôr ustanoviť adekvátny terapia.

Ale pred návštevou lekára môže výrazne zmierniť stav dieťaťa, a to pomáha správne zvolený jedálniček. Špeciálna diéta, pretože ľahko stráviteľných jedál a zníženie jeho množstva zníži záťaž na tráviaci trakt, čo dáva tela silu k boju rotavírus, používať vhodné nápoje a tekutiny zabráni dehydratácii, pravidelné hnačka a vracanie, a navyše, jedlo a pitie bude dávať telo živiny poţadovaného dieťaťa látky.

Dieťa by malo byť podávané do frakčného režimu, porcie musia byť malé. Ak dieťa nemá žiadnu chuť do jedla, v žiadnom prípade by ste ho nútili, aby jedol. Môžete ho pozvať na pitie želé, čaj bez cukru alebo nízkotučného kuracieho vývaru. Veľmi dobré pre hnačku preukázané kašu na vode, ako aj zeleninové či ovocné pyré a ovocia a zeleniny by nemala byť surova. Niekoľko dní po začatí liečby by sa malo začať dávať svoje mliečne výrobky a nápoje pre deti, ako je acidophilus alebo jogurt.

Diéta po infekcii rotavírusom u dospelých

Akútna fáza ochorenia trvá dva až štyri dni, pričom hlavnými príznakmi sú závažné vracanie a takmer neprerušená hnačka. Aby nedošlo k podráždeniu zažívacieho traktu a nezosilňuje príznaky, stravovanie v priebehu akútnej fázy je nevyhnutná pre maximálna hranica, jedlo by mali byť prijaté v malých množstvách niekoľkokrát denne.

Najvhodnejšou možnosťou pre jedlo v tomto období sú krupice varené na vode, predovšetkým ryža alebo krupicu. V konzistencii by mala byť kaša kvapalná, soľ alebo pridaný cukor a tiež maslo alebo rastlinný olej. Takéto kaše sa posilňujú na čreve a obklopujú ich. Ich výhodou je, že nespôsobujú fermentačné procesy. Keď sa stav pacienta trochu zlepší, potom v strave môžete pridať ovesné vločky, kukuricu alebo pohánkovej kaše.

Keď sa stav stabilizuje, prídavok mäsa s nízkym obsahom tuku je znázornený, mal by sa uvariť alebo voňať vo vode. Najdôležitejšie sú králičie mäso, teľacie, morčacie a kuracie prsia. Pre ľahšie trávenie je lepšie mlieť mäsa do mince a variť z nej fašírky, karbonátky či hamburgery, samozrejme, nie vyprážané. Ryby s nízkym obsahom tuku sa tiež hodia napríklad na merlúzu.

Pekárske výrobky s rotavírusovou infekciou by mali byť vylúčené zo stravy. Hnačka len sušienky môžu byť použité (biela, šedá) a čajové pečivo alebo sušienky dobre sedí, ktorý neobsahuje cukor. Tým sa eliminuje riziko výskytu fermentačných procesov v zažívacom trakte.

Varené tvrdé vajcia alebo ovocná omáčka môžu byť zadané do menu po mäsových výrobkoch. Je potrebné mať na pamäti, že vajcia obsahujú cholesterol vo veľkom množstve, takže ich nemožno zneužívať. Je dosť dosť párov vajec týždenne.

Nemôžete jesť surové ovocie a zeleninu, môžu sa používať iba v pečenej alebo varenej forme. Pacientovi je možné podať pyré zo zemiakov, mrkvy, cukety, karfiolu alebo brokolice. Takéto pyré by mali byť pripravené na vodu a nič iné by sa nemali pridávať.

V priebehu akútnej rotavírusovou infekciou, ktoré sa prejavujú tým, hnačka a vracanie, je žiaduce, aby piť veľké množstvo čistej bez vody sýtené oxidom uhličitým, a špeciálne riešenia, prášky na prípravu, ktoré je možné zakúpiť v lekárni. Toto je "Regidron", "Orolith" a "Tour". Bylinné odvary sa môžu podávať až po zlepšení stavu pacienta. A je vhodná odvary z divokej ruže, maliny alebo čučoriedky a varené sušené ovocie, s výnimkou sušených sliviek, ktorý pôsobí ako preháňadlo. Neúplný čaj (vrátane pridania mäty alebo zázvoru) a kissels sú tiež povolené.

Po uplynutí vrchol ochorenia (zvyčajne sa to stane s adekvátnu liečbu a správnej výživy na štvrtý deň), je potrebné zadať do jedálnička mliečne výrobky (acidophilus mlieko, kefír, jogurt) k normalizácii črevnej kyslosť a obnoviť jeho mikroflóru.

Čo nemožno použiť s rotavírusovou infekciou

Ani dieťa ani dospelý s rotavírusom by nemali jesť tieto druhy potravín:

  • tučné mäso alebo ryby;
  • vyprážané, údené, korenené jedlo;
  • uhorky a konzervované potraviny;
  • ovocie a zelenina v surovej forme;
  • salámy;
  • sladkosti, čokoláda;
  • cestoviny;
  • pečené pečivo, čerstvý chlieb, najmä čierny;
  • tukové bujóny;
  • perla, jačmeňa, kaše z proso;
  • kakaa;
  • plnotučné mlieko.

Keď budú dodržané všetky tieto tipy, alarmujúca symptomatológia prejde do týždňa po nástupe choroby.

Predstavím vám zaujímavé video, ktoré vám podrobne povie o rotavírusovej infekcii!

Dieta s rotavírusovou infekciou u dospelých

Táto akútna vírusová infekcia môže spôsobiť črevnú chrípku a je veľmi nákazlivá. Vysiela sa vzdušnými a potravinovými cestami. Hlavnou metódou používanou na liečbu rotavírusovej infekcie u dospelých je špeciálna strava.

Terapeutická výživa pre intestinálnu infekciu u dospelých

Moderná medicína nemá lieky, ktoré môžu zabíjať rotavírus, takže jedinou terapeutickou mierou je diéta. Mal by sa začať hneď, ako sa objavia prvé symptómy ochorenia. Je dôležité okamžite opustiť mliečne výrobky, ktoré vytvárajú ideálne prostredie v črevách na reprodukciu patogénnych mikróbov.

Výživa pre rotavírusovú infekciu u dospelých je významne znížená v objeme, pretože pacientova chuť kŕdľa klesá. Vynúti ľudí k jedlu, ale množstvo spotrebovanej vody by malo byť pozorne sledované, pretože existuje riziko dehydratácie. Počas stravovania rotavírusovej infekcie u dospelých je lepšie piť minerálnu ne-uhličitú vodu vo veľkom objeme, čo umožní vyváženie hladiny vody a soli.

S črevnou chrípkou a rotavírusom by človek mal často a postupne jesť, sledovať, ako organizmus reaguje na konzumované potraviny. Ak sa stav zhorší, stojí za zmenu ponuky, čo eliminuje produkty, ktoré by mohli situáciu zhoršiť. Typicky, až kým príznaky nezmiznú, strava na infekciu rotavírusmi u dospelých sa pozoruje šesť až osem dní. Potom, ako začnú pomaly zavádzať do stravy bežné potraviny. Ak sa patológia obnoví, keď opustíte diétu, okamžite sa vráťte do jednoduchého menu a poraďte sa so svojím lekárom.

Čo jesť s intestinálnou infekciou

Rotavirusová infekcia sa vyznačuje slabosťou, strata chuti do jedla, dehydratácia. Na zvládnutie patológie sa dospelí a deti stretávajú s diétou. Jeho princíp spočíva v použití výlučne stráviteľných výrobkov, ktoré obsahujú vitamíny a ďalšie látky potrebné pre telo. Funkciou diétnej výživy s rotavírusom je schopnosť prispôsobiť menu tak, aby bola rôznorodá.

Čo môžem jesť s rotavírusovou infekciou:

  • obilniny: ryža, pohánka, mango (kaša je pripravená bez soli, maslo);
  • chudý kuracie vývar (musíte najprv odstrániť kožu z vtáka);
  • pšeničné škvrny;
  • Ľahké polievky so zeleninou bez mäsa;
  • ryby, chudé mäso pre pár;
  • zelenina: paradajky, karfiol, mrkva, repa (varené);
  • varené vajce (raz za dva až tri dni);
  • zemiaková kaša bez oleja;
  • čaj, bylinné odvarky bez cukru;
  • sezónne ovocie a bobule sú domáce;
  • nejaký med.

Čo eliminuje diétu s rotavírusom

Choroby ako je črevná chrípka a rotavírusová infekcia sa rýchlo rozvíjajú v mliečnom prostredí. S terapiou je dôležité vzdať sa kefír, ryazhenka, mlieko, maslo, kyslá smotana, syry a ďalšie. Navyše, diéta pre rotavírusovú infekciu u dospelých zahŕňa odstránenie pacienta z inej stravy, čo prispieva k rozvoju patogénnej potravinovej flóry. Čo jesť s intestinálnou infekciou nemôže:

  • všetky sladkosti;
  • chlieb, pečivo;
  • konzervované potraviny, nátierky;
  • misa, perličkový jačmeň;
  • údené produkty, tučné potraviny;
  • cestoviny;
  • cesnak, cibuľa, kapusta, uhorka, reďkovka;
  • klobásy, polotovary;
  • všetky huby;
  • kivi, citrusy, dráždivé črevá;
  • marinády, omáčky (ostré a neutrálne), slnečnicový, olivový a iný rastlinný olej.

Približná diéta s intestinálnou infekciou u dospelých

Terapeutická diéta s rotavírusovou infekciou si vyžaduje povinný vysoký príjem tekutín, zatiaľ čo odporúčané množstvo sa vypočíta na základe veku osoby. Takže mladistvý mladší ako 16 rokov by mal piť asi jeden a pol litra vody a ľudia starší - aspoň dva litre. Toto pravidlo je dôležité nielen pre rotavírus, ale aj pre obyčajný hnačku. Okrem vody môžete piť nesladené bylinné odvarky, slabý čierny alebo zelený čaj, tekuté želé, kompotu bez cukru.

Čo môžem jesť s intestinálnou infekciou? Bez ohľadu na formu a závažnosť ochorenia sa diétne menu skladá výlučne z ľahkého jedla. Približná denná dávka pacienta vyzerá takto:

  1. Ráno: tenká kaša na vode (krupica alebo ryža), pár krekrov, čierny / zelený čaj s ½ lyžičkou medu.
  2. Svačina: bobule alebo ovocie z počtu povolených (nie viac ako 100 g).
  3. Obed: vývar s nízkym obsahom tuku, kúsok chudého mäsa pre pár, cracker.
  4. Svačina: želé, cracker.
  5. Večera: kvapalná ovsená vločka bez oleja, paradajkový koláč, pohár nepoškvrneného kompótu alebo psí varený vývar.

Výživa po infekcii rotavírusom

Rotavírus infekcie - je bežná vírusové ochorenia zvané črevnej chrípky a vplyv na tráviaci trakt. Kauzálnym faktorom infekcie je rotavírus. Najčastejšie sa ochorenia sú deti, ktorých vek nepresiahne 5 rokov, ktorí majú fyziologické vlastnosti tráviaceho ústrojenstva a nie sú plne tvoril imunitného systému.

V akútnom období ochorenia a po ňom je potrebné dodržiavať určité pravidlá, ktoré budú zamerané na obnovenie práce gastrointestinálneho traktu (ďalej len "gastrointestinálny trakt"). Aký druh stravy by ste mali sledovať po infekcii rotavírusom? Pozrime sa na všetky jeho funkcie.

Čo sa stane s tráviacim traktom?

Potom, čo vírus prenikol do tela a dostal sa do tenkého čreva, ani po dobu 1-5 dní sa nemusí v žiadnom prípade prejaviť. V tomto prípade je pacient už nákazlivý voči ostatným a bude nositeľom až do posledného dňa úplného zotavenia.

Potom sa začne aktívne množiť a spôsobuje veľa vážnych príznakov. Keď sa dostanú do enterocytov, začnú ich zničiť. Výsledkom je nahradenie normálnych buniek, defektných, neabsorbovateľných štiepnych procesov a syntézy enzýmov

Aby sme boli schopní tolerovať chorobu, je potrebné dodržiavať určitý poriadok:

  • znížiť zaťaženie gastrointestinálneho traktu;
  • je potrebné poskytnúť organizmu mikro- a makroelementy;
  • zabrániť strate tekutín a telesnej hmotnosti;
  • znížiť zápalový proces v orgánoch tráviaceho traktu;
  • normalizovať prácu všetkých tráviacich orgánov.

Základné diétne pravidlá pre rotavírusovú infekciu u dospelých a detí:

  • potraviny by mali byť rozmanité a ľahko asimilované, a to aspoň 5-7 krát za deň;
  • odporúčaná teplota hotových výrobkov by mala byť aspoň 30 a najviac 38 stupňov;
  • celková denná strava by sa mala znížiť o 20-50% fyziologickej normy;
  • poskytnúť telu dostatočný počet bielkovín, sacharidov a tukov;
  • zabezpečenie shchazheniya z mechanických účinkov na tráviaci systém;
  • všetky výrobky by sa mali konzumovať len vo varenej forme, stierané jemným sitom;
  • zahrnúť do stravy mliečnych výrobkov bohatých na laktobacily.

Stravovanie po rotavírusovou infekciou by mali zostať nezmenené po dobu 10-14 dní, takže telo konečne posilnená a tráviaci trakt sa vrátili späť.

Čo môžete a nemôžete jesť

Po črevnej chrípke choré dieťa, alebo dospelý, tam je otázka: "Čo môžem jesť nepoškodí telo" Špecialisti boli pridelené určité produkty, ktoré priaznivo ovplyvňujú zápal orgánov a tie, ktoré môžu priniesť ešte väčšiu škodu.

Diéta s rotavírusovou infekciou

Popis je aktuálny 08/22/2017

  • účinnosť: terapeutický účinok po 5 až 10 dňoch
  • termíny: 5-15 dní
  • Náklady na produkty: 1400-1500 rubľov za týždeň

Všeobecné pravidlá

V štruktúre akútnych črevných ochorení (OCI), najmä v období jeseň-jeseň epidémie, až 80% prípadov všetkých ochorení rotavírusovej infekcie (rotavírusová gastroenteritída). Najčastejšie sa vyskytuje u detí do 5 rokov, ktorí kvôli anatomických a fyziologických charakteristík čreva a nezrelých faktorov imunitnej ochrany majú vysokú citlivosť na patogénu rotavírusová (rotavírus RNA).

Ochorenie sa vyskytuje, keď rotavírus šokový syndróm s príznakmi - vracanie a voľné stolice (5 až 20 krát / deň), je sprevádzaná rôznymi stupňami dehydratácia, intoxikácia (oteplenie na 38-39˚S, ospalosť, slabosť, letargia, bolesť hlavy, strata chuti do jedla). Neskôr (ochorenie dýchacích ciest) spája sčervenanie a bolesť v krku, dýchací nos a slabý suchý kašeľ. U dospelých sú prejavy rotavírusovej infekcie (RVI) viac mazané av niektorých prípadoch je choroba asymptomatická.

Hlavnou zložkou pri liečbe pacientov s rotavírusovou infekciou a najmä detí je terapeutická výživa. Výživa rotavírusovej infekcie u detí i dospelých je zameraná na:

  • Poskytovanie fyziologických potrieb organizmu v potravinách makro / mikroživín.
  • Prevencia straty tekutín a telesnej hmotnosti.
  • Znížená intoxikácia.
  • Zníženie zápalového procesu v zažívacom trakte.
  • Normalizácia funkcie čriev a procesy trávenia, normalizácia črevnej mikroflóry.

Hlavné princípy diéty pre RVI sú:

  • Pokles v prvých dňoch ochorenia celkovej dennej stravy o 15-50% fyziologickej rýchlosti.
  • Poskytovanie tela s fyziologicky normálnym obsahom proteínov pri obmedzení tuku, sacharidov, soli a celkového príjmu kalórií.
  • Zabezpečenie trepania gastrointestinálneho traktu z mechanických / chemických stimulov.
  • Jedlo by malo byť rozmanité podľa chuti a ľahko stráviteľné, používané v teplej forme (35-38 ° C), frakčné (5-6 krát / deň).
  • Jedlo je varené, dusené a utierané / rozmazané.
  • Diéta obsahuje výrobky s nízkym obsahom laktózy a obohatené nápoje s kyslým mliekom Bifidus/laktobacily.

Zvlášť dôležitá je správne formulovaná strava pre rotavírusovú infekciu u detí.

Práve organizovaná výživa detí s ARVI je najdôležitejšou podmienkou relatívne ľahkého prietoku choroby a rýchleho zotavenia. Súčasne môže nedostatočná výživa a porušenie pitného režimu, ako aj dlhodobé diétne obmedzenia zhoršiť stav dieťaťa. Je dôležité nezabudnúť, že je vždy potrebné usilovať sa o stravu, ktorá poskytuje fyziologicky adekvátnu výživu, berúc do úvahy funkčný stav gastrointestinálneho traktu a vek dieťaťa.

Množstvo a zloženie dietetickej výživy je z veľkej časti určované vekom dieťaťa, závažnosťou celkového stavu, závažnosťou a typom hnačkového syndrómu.

Pokiaľ ide o výboj v potrave, potom svetlo formy v prvý deň začatia liečby každodennej stravy zníži o 15-20% dennej normy veku, so stredne ťažkou - 20 až 30%, ťažké - 30 až 50%. Rozdiel v množstve potravy by mal byť kompenzovaný spotrebou tekutiny. Pre dojčatá, najmä s výrazným hnačka a prítomnosť častého vracania je potrebný prenos dávkovaného kŕmenia povinným 6-hodinovým nočným intervalom. V prítomnosti pozitívnej dynamiky sa objem jednorazového podávania od druhého dňa denne zvyšuje o 25-30 ml a prestávky medzi kŕmením sú predĺžené.

Avšak už od tretieho piateho dňa vykládky sa výživa dieťaťa má prispôsobiť vekovej norme. U detí starších ako tri roky sa odporúča vylúčenie do stravy v prvý deň s kefírom v dávke 150-200 ml každých 4 hodiny. U starších detí a dospelých chuť do jedla prakticky chýba v prvých dňoch. Počas tohto obdobia nemôžete nútiť dieťa. Je lepšie ponúknuť nízkotučný kurací vývar, pomerne silný nesladený čaj. V akútnom období je veľmi užitočná ryžová kaša, ktorá je v tekutej forme varená bez pridania masla, soli a cukru, ktorá má väzbovú a obalovú účinnosť.

Na zníženie vracania a normalizáciu trávenia sa potraviny a nápoje majú podávať v malých dávkach v malých intervaloch. Aby sa zabránilo dehydratácii, je nevyhnutné dať dieťaťu čistú vriacu vodu / soľný roztok na rehydratáciu (rehydron). V tomto prípade majú deti mladšie ako 2 roky konzumovať 50-100 ml tekutiny po každom prípade hnačky a staršie deti - 100-200 ml. Po každom prípade zvracania po 10 minútach sa mal malému dieťaťu ponúknuť nápoj, ktorý sa má konzumovať pomaly, v malých dúškoch.

Za zvýšené teploty po dobu až do 3 rokov voľného objemu kvapaliny je 150 ml / kg telesnej hmotnosti, v priebehu 3 rokov - 80 ml / kg. Kvapalina môže odporučiť skôr slabý zelený čaj a bylinné čaje na báze harmanček, lipa, šalvia, vývar boky, čučoriedky / malina, príbory perlivá voda, ovocné kompóty. Na urýchlenie absorpcie tekutiny by mala byť jeho teplota blízka telesnej teplote.

Pri ťažkej dehydratácii a intoxikácii je nevyhnutná hospitalizácia a prijatie enterosorbentov (Smecta, polisorb), antidiarrhoeálne lieky (Probifor, Enterol, bifiform, Bifistim) a lieky regulujúce rovnováhu vody a elektrolytov (Humaine elektrolyt, rehydron).

Pre deti, ktoré odmietajú piť Regidron, je možné odporučiť variant domáceho vodného roztoku. Jeho zloženie (v 1 litri vriacej vody) sú: (. 1 lyžička) soľ, sóda (5 lyžičky.), Cukor (4,3 lyžičky.), A 100 gramov sušené hrozienka. Príprava je extrémne jednoduchá: hrozienka sa naleje do vody a varí sa hodinu, prefiltruje sa vopred. Pridajte zostávajúce prísady, varte ešte 2 minúty pri nízkej teplote a ochlaďte.

V akútnej fáze ochorenia zo stravy by mali byť vynechané všetky produkty / misa motilitu stimulujúce čreva a podporovať posilnenie hniloba / fermentačný procesy v črevách - čistý maslo a olej, surovej zeleniny, kyslé, kapusta, reďkovky, slivky, hrušky.

Vylúčené zo stravy: jačmeň, pšenica a jačmeň kaše, koncentruje mäso / ryby vývar, tučný mäso a ryby (hus, kačica, bravčové, losos), klobása, fazuľa, konzervované potraviny, malinovky, plnotučné mlieko, tmavý chlieb, jedáleň šumivé voda. Tiež vylúčené čerstvý biely chlieb, pečivo, cestoviny, cibuľa, cesnak, reďkovky, kapusta, reďkovky, uhorka, kakao, čokoládu.

Obmedzenia sa ukladajú až do normalizácie frekvencie a charakteru stolice. Obsah soli v strave závisí od závažnosti hnačka a strata telesných tekutín. Pri nízkom obsahu tekutiny strata soli v potrave môže byť obmedzený na 8 až 10 g / deň, a keď je exprimovaný odvodnenie príjem soli by sa mala zvýšiť na 18 až 20 g / deň.

V akútnom období ochorenia v strave by mali byť prítomné mliečne výrobky (acidofilné zmesi, kefír s nízkym obsahom tuku) obsahujúce lakto/bifidobaktérie, ktoré zlepšujú tráviace procesy, stimulujú motorické a sekrečné funkcie čreva, zlepšujú vstrebávanie tukov a vápenatých solí, majú baktericídny účinok vo vzťahu k podmienene patogénnej mikroflóre.

Deti môžu byť úplne použité (Nutrilon, The Thutls, Frisolac) a čiastočne prispôsobenej dojčenskej výživy (dieťa, Vitalakt), ale mali by sa uprednostňovať probiotické terapeutické a profylaktické produkty - Bifikefir, Laktofidus, Biolakt, Atsidolakt, Bifilakt. Bifido / laktobacily zahrnuté v ich zložení sa normalizujú mikrobiocenózy črevá, ktoré zabraňujú progresii dysbióza, majú imunomodulačný účinok, zúčastňujú sa trávenia.

V prítomnosti "fermentovateľnej dyspepsie" a vyjadrené nadúvanie v strave sa odporúča zahrnúť potraviny s nízkym obsahom laktózy / laktózy alebo špecializovaná dojčenská výživa s nukleotidmi (Similac, Frisolac, Enfamil).

Jedlá po znížení toxicity a zlepšenie chuti k jedlu sa rozširuje: menu je zavedená rýb odrôd s nízkym obsahom tuku z mäsa (morčacie, králičie, hovädzie mäso v podobe rezne, karbonátky), čerstvé strúhaným syrom, parné omeleta a vaječného žĺtka. Vyriešiť z bielych strúhankou, obilniny slizničnej polievka s varenými rezance v miernom kuracie bujón, obilnín (okrem jačmeň / prosa) zriedené vodou na mlieko.

Osobitný význam pri výžive detí hrajú produkty obsahujúce pektín, soľ vápnika a horčíka (zelenina a ovocie - mrkva, jablká a banány), pripravené vo forme pyré, ktoré nespôsobujú vedľajšie účinky a ľahko sa trávia v zažívacom trakte.

Pektín dobre viaže vodu v črevnom lumen, a vytvorené s koloidné hmotnosť pohybujúce sa cez črevá, absorbuje nestrávené zvyšky jedla, mikroorganizmy a ich metabolické produkty. Okrem toho, vplyvom kyslého prostredia štruktúry pektínu sa štiepi vápenatý, protizápalový účinok na črevnú sliznicu. Dôležité a baktericídny účinok, ktorý má za následok organických kyselín, obsiahnutých v zelenina / ovocie, ako aj vlastnosti taníny, ktoré majú adstringentný a škodlivý účinok na patogénne mikroflóru. Jablká sa odporúča dať z pálenej forme. Je vhodné zaradiť do jedálnička citrónov a granátových jabĺk, čiernych ríbezlí, čerešne, čučoriedky, ktoré majú sťahujúci a čerstvo pripravené džúsy.

Diéta po rotavírusovou infekciou by mala trvať najmenej po dobu 2-3 týždňov po akútnej fáze, a vo vážnych - 2-3 mesiace. Strava detí a dospelých s oslabeným tráviacom trakte po rotavírusy priebehu niekoľkých mesiacov by mala zostať mierne jemná a eliminovať agresívne produkty (mastné a vyprážané, údené, cukrovinky, zmrzlina, nakladaná zelenina, kyslé potraviny, alkoholik a sýtené nápoje, potraviny, ktoré obsahujú vlákninu / éterické oleje, silný vývar, korenie, cibuľa, reďkovky, káva, reďkovka, čokoláda). Užitočné pilulky vitamínov a minerálov zložité.

svedectvo

Infekcia rotavírusu (rotavírusová gastroenteritída) u dospelých a detí.

Aký druh stravy treba sledovať s rotavírusom

Infekcia spôsobená rotavírusom - ide o dosť bežnú infekčnú chorobu, ochorenie je ťažké a je sprevádzané množstvom nepríjemných symptómov. Ak však jasne dodržiavate všetky odporúčania a spĺňate požiadavky lekára, počas tohto obdobia môžete výrazne zmierniť stav dieťaťa a dospelého. Hlavná vec je správna výživa. Diéta s rotavírusom u detí môže rýchlo eliminovať nepríjemné symptómy a úplne vyliečiť chorobu. Je dôležité poznať jeho vlastnosti a pravidlá.

Aké je nebezpečenstvo ochorenia?

V počiatočnom štádiu je rotavírusová infekcia sprevádzaná kýchaním a horúčkou, takže je ľahké zameniť sa s ARVI. Diagnóza tejto choroby je dosť komplikovaná. Je však dôležité identifikovať ju čo najskôr, pretože keď sa sprísni, môže sa infekcia dostať do vážnej formy a spôsobiť veľa nepríjemných symptómov.

Prenos vírusu tejto choroby je rýchly. Infekcia sa môže vyskytnúť nielen počas komunikácie s nosičom, ale aj pri kontakte s objektmi hygieny a života, ako aj prostredníctvom potravy a vody.

Keď vírus vstúpi do tela zdravého človeka, okamžite preniká do tráviaceho systému. Predovšetkým vstupuje do tenkého čreva a potom do hrubého čreva. Výsledkom je hnačka.

Aké znaky sprevádza rotavírusová črevná infekcia:

  • zvýšená telesná teplota;
  • výskyt hnačky;
  • silná bolesť brucha;
  • stav slabosti a malátnosti.

Hlavným rizikom rotavírusovej infekcie je, že v dôsledku hnačky dochádza k dehydratácii tela. Lekári so špeciálnou výživou poskytujú úplnú korekciu dehydratácie a úplne ju odstránia.

Hlavným cieľom stravy

Diétna strava, ktorá sa podáva s rotavírusom a po ňom, poskytuje nasledovné:

  1. Znižuje zaťaženie tráviaceho systému.
  2. Jedlo zabraňuje dehydratácii.
  3. Znižuje dobu úplného zotavenia.

Diéta sa považuje za hlavný spôsob terapeutickej liečby, pretože toto vírusové ochorenie nemožno odstrániť liečivými metódami.

Aké produkty sú zakázané

Vzhľadom na to, že rotavírusová infekcia spôsobuje hnačku, ktorá spôsobuje dehydratáciu tela, je najprv potrebné odstrániť z vašej stravy produkty, ktoré tento proces posilňujú. Deti vo veku od 2 rokov a dospelí majú venovať pozornosť niektorým produktom, ktoré by mali byť vylúčené z ponuky rotavírusovej infekcie:

  1. Mliečne výrobky, pretože majú dráždivý účinok na črevá, ktorá je počas tohto obdobia v zapálenej pamäti. Nedoporučuje sa jesť kyslou smotanou, syrom, jogurtom;
  2. Ťažké jedlo - vyprážané a tučné. Jeho použitie má negatívny vplyv na telo.
  3. Rýchle občerstvenie, čipy a všetky druhy dezertov.
  4. Kávu. Tento nápoj má dráždivý účinok na štruktúru črevnej membrány a zhoršuje jej stav. Odporúča sa nahradiť nápoje kofeínom so šťavou, vodou alebo slabým čajom.
  5. Počas obdobia zotavenia by ste mali znížiť množstvo spotrebovaného jedla. Časť by mala byť malá, ale je potrebné často, až 5-6 krát denne. Ak nie je žiadna chuť do jedla, mali by ste piť čo najviac tekutiny, až 3 litre denne.
  6. Uzené mäso, klobásy, solené potraviny a konzervované potraviny.
  7. Kaša zo proso, perličkový jačmeň, cereálie z jačmeňa, výrobky z makarón.
  8. Cibuľa, cesnak, kapusta, reďkovka.

Povolené produkty

Je tiež dôležité správne jesť po rotavírusu. V období obnovenia chuti do jedla môžu byť v ponuke pre dieťa a dospelého zahrnuté nasledujúce typy produktov:

  • domáce krutóny buničiny z bieleho bochníka;
  • sušienky a sušienky typu sušienky;
  • kaša z ryže, manga, pohánka. O niečo neskôr - ovsené vločky na vode bez masla a cukru;
  • sú povolené vývary s nízkym obsahom tuku, napríklad zo zeleniny, a tiež sekundárny vývar z mäsa alebo rýb;
  • Polievky s vysokou varenou zeleninou a obilninami;
  • omelet, dusené alebo mäkké vajce, nie viac ako jeden denne;
  • suflé z rýb a mäsa, karbonátky, knelly, kotlety. Všetky tieto jedlá musia byť vyrobené na varenie, odporúča sa používať kurča, morčacie, ryby merlúzy, pollock, treska;
  • pečené v rúre jablká nie sú kyslé;
  • štiepané zemiaky z varenej mrkvy alebo zemiakov, ale musia byť zvarené vodou. V pyré nemôžete dať olej a mlieko;
  • ak nie je hnačka, môžete v menu zahrnúť tekvica alebo zemiakové zemiaky;
  • v deň 3-4 sa v stienom stave pridá čerstvý tvaroh;
  • na 3-4 dni pitie alkoholických nápojov - acidofilus, aktivium, laktobacilín, bifid.

Odporúčané nápoje

Počas liečby rotavírusu je dôležité zabrániť dehydratácii, najmä organizmu dieťaťa. Z tohto dôvodu polovica stravy by mala byť tekutá. Vírus sa môže umyť nielen obyčajnou a minerálnou vodou, ale môže sa tiež rýchlo odstrániť pomocou čajov, štiav, bujónov, kissels a iných domácich nápojov.

Nápoj by mal byť čo najčastejšie, ale v malom množstve. Na začiatku ochorenia na odstránenie nepríjemných symptómov stojí za to piť roztok rehydronu. Avšak vzhľadom na skutočnosť, že tento nápoj má špecifickú chuť, nie každý chce piť, najmä deti.

Doma si môžete pripraviť lahodný nápoj s liečebným efektom. Pri nápoji sú potrebné nasledujúce komponenty:

  1. Voda je teplá - 1 liter.
  2. Soľ - 1 lyžička
  3. Jedlá sóda - ½ lyžičky.
  4. Cukorový piesok - 2 lyžičky.
  5. Hrozienka - 100 gramov.

Hrozienka by mala byť namočená, aby sa zjemnila. Potom ho jemne mieste, vložte do nádoby a naplňte vodou. Potom sa nádoba umiestni na oheň. Varíme asi hodinu. Panvicu treba odstrániť z platne, roztok by sa mal prefiltrovať cez materiál gázy. K roztoku sa pridajú všetky zložky. Nápoj sa znova umiestni na oheň na 3-4 minúty. V hotovom nápoji môžete pridať čaj z harmančeka alebo mäty.

Môžete si vyrobiť nasledujúce nápoje pre deti od 2 do 5 rokov:

  • kompóty bez cukru na báze sušeného ovocia a sušených bobúľ;
  • domáce pekáče. Kissel môže byť vyrobený z kukuričného škrobu a vody, zlepšiť chuť, môžete pridať džús alebo domáce džem;
  • šťava z mrkvy a jabĺk. Jablká a mrkva by mali byť varené, potom sú mleté ​​s mixérom, kým hladké. Puree sa zriedi teplou varenou vodou, pridá sa malý cukor;
  • odvar na základe ryže;
  • ľahko varený čaj;
  • odvar z harmančeka, psie ruže, mäta.

Vlastnosti stravy

Ak je pacient diagnostikovaný s rotavírusom, je potrebné najprv určiť súlad s určitou stravou. Strava pre rotavírusy u dospelých by mala pozostávať len zo schválených potravín, ako aj z pokrmov z diétnej ponuky tabuľky č. 4.

Pacient môže počas tohto obdobia mať chudobný alebo úplný nedostatok chuti do jedla. Nenúťte ho k jedlu, je najlepšie mu dať toľko tekutiny, ako je to len možné, čo obnoví rovnováhu vody a soli v tele.

Uistite sa, že dodržiavate dôležité odporúčania stravy:

  1. Liečba má byť založená na zvýšenom príjme tekutín. Odporúča sa piť veľa minerálnej a obyčajnej vody, ako aj roztok rehydronu.
  2. Počas dňa je povolených 5-6 jedál. Časť by mala byť malá.
  3. Po každom jedle musíte sledovať stav pacienta. Ak sa po užití určitého produktu zhorší, potom sa má odstrániť zo stravy.
  4. Výživa pre rotavírus u detí a dospelých by sa mala dôkladne premýšľať. Odporúča sa používať ľahké, ľahko stráviteľné jedlá s vysokými hladinami živín.
  5. Keďže v tomto čase má pacient zníženú chuť do jedla, všetky jedlá by mali byť chutné a chutné. Počas tohto obdobia je dôležité diétne diétne dieta, robiť to zaujímavé, ale zároveň aj zdravé.
  6. Počas dňa môže pacient urobiť kaše s vysokým obsahom sacharidov, zeleninou dusenou alebo surovou. Odporúča sa zahrnúť ovocie s vysokým obsahom vitamínu C, posilní imunitný systém.
  7. Na zlepšenie stavu mikroflóry tráviacich orgánov je potrebné piť výluhy jedenkrát denne.
  8. Diétna výživa s rotavírusovou infekciou zvyčajne trvá od 5 do 7 dní, niekedy o niečo viac, závisí to od dynamiky zotavenia.

Vlastnosti výživy po rotavírusu

Strava po rotavírusu môže zahŕňať rôzne potraviny, ale odporúča sa im venovať mimoriadnu opatrnosť. V počiatočnom štádiu je vhodné spotrebovať jeden výrobok v malom množstve a potom postupne zvyšovať.

Po rotavírusu sa nevracajte okamžite do bežnej stravy. Najmä ak nespĺňa normy správneho a zdravého stravovania. Je žiaduce, aby počas tohto obdobia existovali zdravé potraviny s vysokým obsahom vitamínov.

Ako jesť ihneď po tejto chorobe:

  • v prvom období stojí za to jesť ľahké jedlá zo zeleniny, obilnín, a tiež povolené trochu chudé mäso;
  • po ochorení je telo veľmi oslabené, a preto by malo byť chránené pred účinkami rôznych stresov;
  • aby sa ťažko zaťažiť vnútorné orgány, je potrebné vyňať zo stravy všetky vyprážané, mastné jedlá, je potrebné odstrániť bohaté polievky s mastným mäsom, kávou;
  • odporúča sa piť čo najviac tekutiny a zostať na čerstvom vzduchu.

Vlastnosti výživy pre dojčatá

Ak sa u rodičov objaví rotavírusová choroba, je dôležité počas tohto obdobia poskytnúť všetky potrebné podmienky pre pohodlný pobyt. Dieťaťu treba podať čo najviac nápoja. Ak ide o dojčenie, potom by sa mala často aplikovať na hruď. V materskom mlieku existuje zvýšená úroveň nutričných a výživových zložiek, ktoré pomáhajú deťom zabiť túto infekciu. Ak je dieťa na umelom kŕmení, potom potrebuje piť zmes, pokiaľ možno čo najčastejšie. Počas tohto obdobia musí dieťa piť viac tekutín.

Vlastnosti výživy detí:

  1. Počas exacerbácie ochorenia nie je potrebné do menu vkladať ďalšie doplnkové potraviny.
  2. Ak je dieťa na umelom kŕmení, potom Mala by sa dočasne preniesť na zmesi bez mliečnych výrobkov bez obilnín a laktózy.
  3. Rodičia by mali starostlivo premýšľať nad ponukou svojho dieťaťa, nemali by zahŕňať zakázané výrobky, ktoré môžu počas tohto obdobia veľmi poškodiť dieťa.
  4. Pri príprave menu stojí za to vychádzať zo všeobecných pravidiel stravovania, povolených a zakázaných produktov, ako aj z chuťových preferencií dieťaťa.

Výživa po rotavírusu

S cieľom rýchle a úplné obnovenie zažívacích orgánov po ochorení, počas dvoch týždňov sa odporúča jesť správne jedlo. Po obnovení počas tohto obdobia je potrebné upustiť od používania nasledujúcich produktov:

  • rôzne nápoje a jedlá s nízkou teplotou, napríklad zmrzlina;
  • jedlá z strukovín;
  • ražný chlieb;
  • repa;
  • kaša obilných obilnín;
  • plnotučné mlieko.

recepty

Čo sa má podať dieťaťu s infekciou rotavírusom? Čo môžem jesť s rotavírusom? V týchto prípadoch môžete použiť špeciálne recepty na rýchle odstránenie všetkých príznakov tejto choroby.

Soufflé varené kurča

Pre suflé budete potrebovať 500 gramov kuracieho prsníka, jedného vajíčka, 75 gramov pšeničnej múky, trochu soli.

Ako variť sufle:

  • Kuracie prsia by mali byť nakrájané na malé kúsky;
  • položte mäso do hrnca, nalejte vodu a varte až do pripravenosti;
  • potom sa kurča rozomelie v mixéri alebo sa posúva mlynčekom na mäso;
  • v hotových kuracieho mäsa je potrebné pridať vaječný žĺtok;
  • Proteín sa bije do penivého stavu a naleje do mletého mäsa;
  • nalejte 100 ml bujónu a nalejte múku soľou;
  • Pevne premiešame pripravenú základňu, vložte ju do formy a pripravte ju na pár.

Kissel z čierneho ríbezle

Pre kissel budete potrebovať 600 gramov čierneho ríbezle, liter vody, 75 gramov škrobu, trochu cukru.

Ako variť želé?

  • na začiatku sa plody premyjú a pretrejú sitom;
  • Výsledná šťava by mala byť naliata do nádoby a vložená do chladničky;
  • Zvyšný koláč je naplnený vodou a umiestnený na oheň. Všetko je varené a filtrované;
  • škrob by mal byť zriedený studenou vodou a naliaty do odvaru;
  • Pridajte granulovaný cukor a variť ho za stáleho miešania;
  • Naplňte šťavu z ríbezle do nádoby a varíme želé asi 3-4 minúty;
  • Odstráňte z ohňa, ochladíme a podávame.

Puree z jablka a mrkvy

Na varenie potrebujete niekoľko jabĺk a mrkvy.

  1. Mrkva by mala byť dôkladne umývaná a varená až do varenia.
  2. Jablká sa pečú v rúre až do varenia.
  3. Zelenina a ovocie by mali byť umiestnené v mixéri a uzemnené do stavu pyré.
  4. Jablká a mrkva sa môžu otrieť cez sito alebo sa posúvať cez mlynček na mäso.

Pečená zelenina

Na prípravu Môžete použiť niekoľko rajčiakov, mrkvy, sladkej papriky, baklažánov.

  • rajčiaky by mali byť umývané a nakrájané na malé plátky;
  • mrkva a baklažány opláchnite a nakrájajte na kruhy;
  • paprika je vyčistená zo semien a rozrezaná na polkruhy;
  • Všetky komponenty sú umiestnené na fólii, trochu podsalivaem a zabalené;
  • odoberáme v rúre 15-20 minút, až kým nie je úplne pripravená.

V každom prípade pred začatím diétu, je potrebné skúmať všetky jeho nuáns, odporúčania a predpisy. Rotavírus infekcie - to je vážna choroba, ktorá je sprevádzaná závažnými príznakmi. Je potrebné začať liečbu tejto choroby od prvých dní. Jediným spôsobom, ako odstrániť túto chorobu, je dodržiavanie správnej výživy. Z tohto dôvodu stojí za to zistiť, aké potraviny sa počas tohto obdobia môžu konzumovať a ktoré z nich by sa mali vylúčiť. Tiež je potrebné zachovať správnu výživu po úplnom zotavení.

Diéta s rotavírusovou infekciou

Rotavirus je bežná vírusová choroba. Infekcia spôsobená rotavírusom sa prejavuje príznakmi zápalového respiračného procesu, v dôsledku čoho sa dyspeptické poruchy spájajú s bolesťou brucha, hnačkou, vracaním. Ochorenie je sezónne, ohniská sa pozorujú v chladnej sezóne roka. Choroba je postihnutá malými deťmi, osobami so zníženou obranyschopnosťou tela.

Priebeh choroby je individuálny, odlišný. U detí vedie ťažká dehydratácia k život ohrozujúcim podmienkam. Dospelí ľudia často znášajú chorobu na svojich nohách. Snáď transport rotavírusu zdravými ľuďmi bez klinických príznakov choroby. Antivírusová terapia je nešpecifická, vrátane prípravkov na báze imunoglobulínov. Ak sa vírusová infekcia môže spojiť s E. coli, vyžaduje sa antibiotická liečba. Lekár určí, koľko dní bude potrebné na podanie lieku.

Neexistuje žiadne etiotropické liečenie choroby. Komplex terapeutických opatrení spočíva v patogenetických krokoch, eliminácii príznakov ochorenia. Telo sa musí z choroby zotaviť. Je životne dôležité jesť práve v akútnom období ochorenia vo fáze obnovy. Nechajte zrýchliť liečbu žalúdočnej chrípky, aby bola účinná.

Cieľ, cieľ jemnej výživy s rotavírusovou infekciou

Správne konzumovanie infekcie rotavírusom je užitočným predpokladom pre zotavenie. Spolu s potravinami získava telo potrebné biologicky aktívne látky, ktoré pomáhajú telu opäť získať silu, normalizovať imunitnú obranyschopnosť. V akútnom období ochorenia je telo oslabené - nie je dostatok sily, energie pre plnohodnotný tráviaci proces. Preto sa potraviny v priebehu choroby musia dostať do tela ľahko stráviteľnou formou.

Diéta s rotavírusovou infekciou sa môže stať prostriedkom na odstránenie príznakov. Prípustné vlastnosti produktov pomôžu pri hnačke. Obnovenie normálnej rovnováhy vody a soli pomôže ovocným kompótom, odvarom liečivých rastlín.

Nedávajte sa jesť v akútnom období infekčného procesu. Predtým, než pripravíte diétne menu pre pacienta, zistite podrobnosti o výžive rotavírusovej infekcie.

Zdravé jedlo

Prvé dni ochorenia sú sprevádzané intenzívnym vracaním, hnačkou. Symptómy vedú k ťažkej dehydratácii, strate minerálov, mikroelementov v tele. Každý príjem potravy v žalúdku, voda môže spôsobiť záchvaty zvracania.

  1. Aby sa zabránilo vzniku zvracania, zhoršenie stavu, zníženie dennej stravy, jesť zlomok, ale častejšie. Počet jedál počas dňa - najmenej 6-8.
  2. Vyberte oblátku z obilnín, varené na vode. Užitočná ryža, krupica kaša. Je charakterizovaný stieracím účinkom a obklopuje mukóznu membránu žalúdka, čriev. Ďalšou užitočnou vlastnosťou produktov je absencia fermentačných procesov v čreve po konzumácii. Ovocná kaša variť až do polotuhej kvapaliny, nepridávajte soľ, mlieko, maslo.
  3. V akútnom období sa neodporúča používať rastlinné maslo. Prvý zvyšuje intestinálnu peristaltiku, zhoršuje jav hnačky. Kvôli enzymatickému nedostatku, ktorý sa vyskytuje v dôsledku poruchy intestinálneho epitelu, je maslo slabo trávené a absorbované v tele.
  4. Na tretí alebo štvrtý deň sa diéta s črevnou infekciou rozširuje o ďalšie kvapky na vodu - ovsené vločky alebo kukuricu. Môžete variť pohánka.
  5. Keď sa stav pacienta zlepší, mäso sa môže pridať do stravy. Správna výživa s rotavírusovou infekciou by mala zahŕňať nízkotučné odrody mäsa vo vriacej, zaparenej forme. Dajte pacientovi králičie filé, teľacie. Je užitočné jesť kuracie prsia, morčacie. Je lepšie variť parené maslo alebo masové guľôčky z mäsa - zlepší trávenie, vstrebávanie užitočných zložiek potravy.
  6. Dieta po infekcii rotavírusom umožňuje konzumáciu nízkotučných rýb.
  7. Po zavedení mäsa môže pacient konzumovať vajíčka. Je lepšie vytvoriť paru omeletu. Pamätajte si normu - 1-2 vajcia týždenne.
  8. Môžete jesť ovocie a zeleninu vo varenej, pečenej forme. Puree zo zeleniny, variť na vode bez pridania oleja, soli. Podával pacientom zemiaky, mrkva, brokolica, cuketa.

Nápoje s infekciou rotavírusom

V prvý deň po nástupe choroby je možné piť čistú filtrovanú vodu, elektrolytové roztoky - Regidron, Gastrolit. Po zlepšení stavu pacienta začnite naplňovať vývary psie ruže, maliny. Môžete dať piť želé zo sladkých bobúľ, kompotu zo sušeného ovocia. Nie je povolený silný čierny čaj.

Po 4-5 dňoch choroby môžete postupne vstúpiť do menu kefír. Užitočné a iné mliečne výrobky - jogurt alebo acidofil. Tieto produkty normalizujú a obnovujú mikroflóru.

Diéta sa má pozorovať počas obdobia ochorenia počas 2 týždňov po nástupe na zotavenie. Počas tejto doby dôjde k úplnej regenerácii črevného epitelu, postupne sa obnoví obvyklý režim, diéta.

Zakázané výrobky

Diéta s intestinálnou infekciou u detí predpokladá úplné vylúčenie zo stravy:

  1. Miska z mäsového tuku - kuracie stehná, krídla, bravčové, jahňacie, kačacie, husacie.
  2. Mastné odrody rýb.
  3. Mlieko, kyslá smotana.
  4. Čerstvá zelenina, ovocie. Jablká sú povolené v pečenej forme 7-10 dňa choroby.
  5. Údené, nakladané výrobky, keksy.
  6. Cukrovinky - čokoláda, koláče, pečivo.
  7. Čierny chlieb, čerstvý biely chlieb, cestoviny.
  8. Vysoko sýtené sladké nápoje - Pepsi-Cola, Coca-Cola.
  9. Dospelí pacienti si musia pamätať: keď je rotavírusová infekcia prísne kontraindikovaná alkoholom.
  10. Nedoporučuje sa jesť potraviny obsahujúce kyselinu ortofosforečnú ako stabilizátor.

Jedenie potravín zo zoznamu stimuluje črevnú peristaltiku - vedie k zvýšeniu hnačky. Spôsobujú intenzifikáciu procesov fermentácie, hniloby v čreve. Živočíšne tuky nemôžu byť úplne trávené v črevách kvôli enzymatickému nedostatku, ktorý vzniká pri infekcii rotavírusom.

Vlastnosti stravy v období obnovy

Dodržiavajte stravu, dodržiavať zásady jemnej výživy je dôležitá v akútnom období s črevnou infekciou. Po zadržaní akútneho procesu musí telo obnoviť štruktúrne prvky, normalizáciu fyziologických funkcií. Ak budete starostlivo dodržiavať pravidlá stravovania, udržiavať šetriaci režim jedenia, zotavenie sa objaví oveľa rýchlejšie.

Po odstránení akútneho procesu dodržiavajte stravu 2-3 týždne. V opačnom prípade sa stav môže zhoršiť návratom nepríjemných symptómov.

Ak pacient v štádiu zotavenia má dobrú chuť do jedla - dôrazne sa odporúča, aby sa neprejedal. Tento organizmus neobnovil enzymatickú aktivitu. Mladé nezrelé epiteliálne bunky čreva, ktoré sa začínajú rozvíjať na mieste poškodeného, ​​nemajú čas produkovať dostatok enzýmov. Je dôležité jesť v malých porciách, ale často. Jedlo by malo mať pohodlnú teplotu, nechť príliš horúco, chladno. Pravidlo sa týka príjmu tekutín. Nechajte dieťa každé 30 minút. V rovnakom čase podajte až 50-70 ml kvapaliny. Ak pacient príliš veľa jedla, piť tekutiny, pripravte sa na zvracanie.

Nenechajte dieťa nútiť, aby piť násilne, ak nie je žiadna chuť do jedla. Tekutina sa musí opiť bez problémov. Ak dieťa kategoricky odmieta piť, objavia sa znaky zjavnej dehydratácie, naliehavo vyhľadajte lekársku pomoc. Lekár sa bude musieť uchýliť k parenterálnym kvapkaným infúziám soľných roztokov.

Jedlá pripravené pre pacienta po rotavírusu by mali byť varené, para. Je neprijateľné jesť vyprážané, údené jedlá. Dospelí kategoricky kontraindikované u piva, alkoholických nápojov.

Vlastnosti diéty u detí

Jemné podávanie s rotavírusovou infekciou u detí si vyžaduje individuálny prístup, záleží od veku dieťaťa, jeho stavu. Neodmysliteľnou podmienkou pre akýkoľvek vek je beztermická strava v prvých dňoch po nástupe choroby. Ak dieťa dojčí, vzniknú ďalšie ťažkosti. Rotavirus zabíja epiteliálne bunky čreva, inhibuje produkciu laktózy - enzýmu zodpovedného za rozklad mliečneho cukru. Diéta po infekcii rotavírusmi u detí vyžaduje vylúčenie mlieka v prvých dňoch.

Dieťa bude musieť byť prenesené do zmesi bez laktózy na obdobie choroby, obnovy. Odporúča sa zaviesť do stravy zmes bez laktózy na báze sóje. Bezmäsitá strava je sprevádzaná spájkovaním kompótov, bylinnými odvarmi. Laktáza bez laktázy sa zriedi vodou.

Ak dieťa odmieta jedlo

Často choré dieťa odmieta podávať potravu po vírusovej infekcii. K tomu dochádza v akútnom období ochorenia. Dieťa sa cíti zle, odmieta jesť.

Nestrácajte paniku. Ak dieťa nechce jesť - núti ho. Ak sa pokúšate podať dieťa proti vôli, vyvoláte vracanie, stav sa zhorší. Musíte ju piť. Navrhnúť odvar z bokov ruže, hrozienok. V subakútnej fáze pridajte medu namiesto cukru k nápoju - pár čajových lyžičiek.

Od tretieho dňa choroby sú črevné infekcie tolerované bez mlieka, zeleninové pokrmy vo forme zemiakovej šťavy, polokvapalné. Jedlo by malo byť jemné, ľahko stráviteľné. Postupne môžete vstúpiť do stravy dieťaťa:

  1. Nízkotučné odrody mäsa - kuracie, morčacie, králičie.
  2. Nízkotučné ryby vo varenej forme.
  3. Tekuté kožky na vode. Varenie pohánky, ovsené vločky. V prvých dňoch je lepšie kŕmiť dieťa s ryžou, krupicou kvapalinou.
  4. Zelenina pre dieťa vyradiť pre pár.
  5. Na 3-4 dni vložte banán do menu pre dieťa. Nemôžete dať pacientovi čerstvé jablká, mandarínky.

Rotavirus zriedkavo ponecháva závažné komplikácie. Diéta po rotavíruse sa prísne a dôsledne dodržiava - umožní urýchliť hojivé procesy u detí a dospelých.

Niektoré recepty na jedlo s infekciou rotavírusom

Nižšie sú uvedené recepty na varenie pacientov s rotavírusom doma.

Príprava ryžového vývaru

Bujón má fixačný, obalový efekt, ktorý umožňuje znížiť jav hnačky. Na prípravu nápoja potrebujete 4 plné polievkové lyžice obilnín z ryže. Nalejte ich liter vody, varte na nízkej teplote. Doba varenia je od 2 hodín. Uistite sa, že ryža je varená.

Zmes sa odstráni z ohňa, utrie sa, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Výsledná tekutina by mala byť ochladená, pridajte k nej pol kávu soli, sódu na špičke noža. Počkajte, kým sa chladiaca zmes uchová v chladničke. Ak chcete dať pacientovi nápoj - niekoľko lyžíc zmesi sa môže mierne ohriať.

Puree s jablkami a mrkvou

Ak chcete dať pacientovi rotavírusovú infekciu, je čerstvá zelenina a ovocie kategoricky kontraindikované. Užitočnou a chutnou alternatívou k čerstvej zelenine bude mrkvové pyré s jablkami. Deti jedia jedlo s potešením aj bez chuti do jedla. Väčšina rodičov o ňom necháva pozitívne komentáre Televízny pediatr Komarovskij odporúča toto jedlo v subakútnom období na kŕmenie dieťaťa. Pamätajte, že môžete brambory nakrájať v malých porciách.

Jablká a mrkva sa odoberajú v rovnakých pomeroch, umyjú sa olúpané. Skrúte výrobky na jemnom strúhadle, pridajte 5 polievkových lyžíc cukru na základe 1 kg rastlinnej zmesi. Môžete použiť prírodný med namiesto cukru. Výsledná zmes sa uvedie do varu. Po pripravenosti pyré sa naleje na malé sklenené poháre, uložené v chladničke, aby sa nestratili.

Menu pre dieťa

Ak chcete monotónne jedlo nie je nudné dieťa, diverzifikujte menu. Na raňajky podávajte omelety s parou a dajte nízkotučný tvaroh. Môžete piť raňajky s ľahkým vareným čajom. Pre čaj dať pár croissantov. Alternatíva k míchaným vajcom, tvaroh - kaša na vode.

Na obed pripravte polievku na zeleninový vývar pre dieťa. Na druhej strane servírujte koláče z nízkotučného mäsa, rybieho kotletka. Druhou možnosťou sú jednoducho varené ryby. Obloha - zemiaková kaša, varená pohánka. Na tretej - kompótu sušeného ovocia, vývar z divokej ruže.

Na večeru bude dieťa rád jesť ovsené alebo rybie dusené kotlety, mrkva s jablkami. V noci pre deti, ktoré preniesli rotavírusovú infekciu, lekári ponúkajú 50 ml kefír, vývar z bokov.

Odporúča sa konzultovať pediatra, špecialistu na infekčné ochorenia. Lekár vyšetrí dieťa, odporúča diétu, ktorá zhorší stav.

Dezertné choré dieťa sa pripravuje z banánu alebo pečeného jablka. Vzhľadom k tomu, zotavenie tela dieťaťa môže postupne vstúpiť do tabuľky stravy sušený chlieb, nízkotučné varené mäso. Keď sa konzumuje črevná infekcia, odporúča sa frakčné, malé časti. Nedoporučuje sa jesť príliš veľa jedál naraz. Každý kúsok dôkladne žuť. Dospelému človeku môže pomôcť minerálna voda bez plynov. Pomocou tohto nápoja môžete rýchlo obnoviť rovnováhu minerálnych prvkov v ľudskom tele. S črevnou chrípkou to trvá niekoľko týždňov.

Mliečna detská výživa sa do stravy zavedie tri týždne po ochorení v období úplného zotavenia. Rodičia sa zamýšľajú nad prípustnými výrobkami vo výžive dieťaťa po rotavírusu, zatiaľ čo dochádza k exacerbácii, ale zabúdajú na pitie. Veľký nápoj je oveľa dôležitejší v akútnom období. Pomáha telu bojovať proti infekcii rotavírusom.

Aby sa zabránilo ťažkej dehydratácii z rotavíru, dieťa potrebuje bohatý nápoj. Je lepšie používať roztok vody a soli. Nakúpte v lekárni tašky s rehire, môžete si to sami vyvarovať doma. 2 lyžice granulovaného cukru rozpustené v litri prevarenej vody. Pridajte lyžicu stolovej soli do roztoku, pol čajovej lyžičky sódy. Pitie pre dieťa v akomkoľvek veku je domácim prostriedkom na liečbu rotavírusu, liečenie symptómov dehydratácie, ktoré odstraňujú toxíny z tela.

Pripravte odvar z hrozienok - nápoj bude bohatý na horčík, draslík. Na napájanie dieťaťa hroznom sa nerozpúšťa hrozienka.

Ak chcete dať dieťaťu, potrebujete každých päť hodín až 50 ml. Použite slabý čaj, odvar z bokov. Nedoporučuje sa podávať kurčatá v akútnom období - obsahuje extrakčné látky, ktoré nie sú trávené, trávené telom. Epitel po intestinálnej infekcii sa neobnovil, neschopný plniť s ťažkou úlohou.

Správne zvolená šetriaca detská strava umožňuje telu rýchlo poraziť žalúdočnú chrípku, rotavírus. Dietitián, gastroenterológ vám povie výrobky, ktoré sú povolené v akútnom období, s rehabilitáciou, čo sa má pripraviť na akútny štádiu ochorenia. Zistite si od odborníka na výživu, prečo nemôžete v prípade choroby používať konkrétne produkty. Je dôležité zvážiť kompatibilitu výrobkov.