10 produktov, ktoré sa zbavia zápchy

Medzi mnohými patológiami, ktorými sa osoba stala vystavenou, ktorá je ďaleko od prirodzeného spôsobu života, je na prvom mieste zápcha. Zápcha nie je choroba, ale patologický stav, ale ak neprijmete opatrenia na jej odstránenie, potom ide o chronickú formu, a to je už priama cesta k týmto chorobám.

Skutočnosť, že stav čreva priamo závisí od ľudskej imunity, a ak je tento stav poľutovaniahodný, potom je odolnosť tela voči chorobám výrazne znížená. Chronická zápcha nakoniec vedie k ochoreniam samotného čreva. Takže onkológovia spojujú neustále zvyšovanie výskytu rakoviny hrubého čreva medzi obyvateľmi vyspelých ekonomík práve preto, že v týchto krajinách sú ľudia najviac náchylní na zápchu. Prečo? Z dôvodu výživových chýb, a to najmä kvôli prevažovaniu rafinovaných tepelne spracovaných potravín.

Ponúkame vám top-10 produktov, ktoré sú pri bežnom používaní zaručené, že zmierňujú zápchu.

1. Voda

A to nie je vtip. Chronická dehydratácia je jednou z najčastejších príčin zápchy. Husté, suché výkaly sa ľahko pohybujú cez črevá, navyše s neustálym nedostatkom vody, črevo sa stáva atonickým, ochabnutým, jeho peristaltika sa znižuje. Preto vzniká stagnácia, inými slovami, zápcha. Aby ste tomu zabránili, potrebujete každý deň piť dostatok čistej vody. Vypočítajte toto množstvo je jednoduché: 1 kg telesnej hmotnosti by malo predstavovať minimálne 25 ml vody za deň. Preto človek s hmotnosťou 65 kg potrebuje denne piť viac ako jeden a pol litra vody - nie je to lacné preháňadlo?

2. Sušené slivky

Osoba trpiaca zápchou sa odporúča denne jesť 100 až 150 g sliviek. Jedná sa o skutočne bezproblémový nástroj, mierny účinok, chutný a užitočný, pretože slivky obsahujú veľa látok potrebných pre telo. Používanie sliviek ako lieku na zápchu je lepšie v čistej forme bez namáčania, varu, bez cukru a ďalších prísad.

3. Bran

Bran je škrupina obilia, ktorá sa pri spracovaní odstráni. V snahe zlepšiť chuť a vzhľad výrobkov z múky, ľudia začali na odstránenie tuhú šupku zrna po tom, čo vyšlo najavo, že bez bieleho chleba a rožky, zatiaľ čo chutné a atraktívny vzhľad, ale to je možno hlavný zaporoobrazuyuschim produkt. Ľudia s atóniou čreva sú kontraindikovaní v produktoch vyrobených z čistej múky. Môžete si kúpiť chlieb s otruby a môžete si kúpiť samostatne otruby, ktoré sa predávajú v oddeleniach potravín v hlavných obchodoch s potravinami a postupne pridávajú do potravín: pečenie, šaláty, polievky.

4. Kapusta

Čerstvá kapusta, rovnako ako otruby, obsahuje veľké množstvo vlákna, inak nazývaná celulóza. Vlákno nie je trávené v tele, ale pomáha posilňovať črevnú peristaltiku a podporovať hromadu potravy. Výborným utišujúcim liekom je kapustový šalát s názvom "Broom". Okrem samotnej kapusty obsahuje čerstvé mrkvy a repy. Chopte túto zeleninu v ľubovoľnom pomere, sezóna s lyžicou slnečnicového oleja a soľou - a dostanete výnimočne užitočný, chutný šalát, ktorý vám zbaví zápchy.

5. Jablká

Jablká obsahujú okrem celulózy látku, ktorá priaznivo ovplyvňuje črevnú funkciu a prispieva k odstráneniu trosiek vonku - pektínu. Výhody jabĺk sú písané úryvky, a nie posledné miesto v zozname liečivých vlastností týchto plodov je motivácia čreva čistiť. Populárna angličtina hovorí: "Apple na večeru a lekár nie je potrebný," a tak jasne naznačuje práve túto vlastnosť.

6. Kefír a prírodné jogurt

Kyslé mliečne výrobky, najmä kefír a / alebo prírodný jogurt, musia byť zahrnuté do stravy ľudí náchylných na zápchu. Tieto výrobky súvisia s prebiotikami - látkami, ktoré podporujú životne dôležitú činnosť črevnej mikroflóry. Zdravá mikroflóra poskytuje normálnu funkciu čriev, vrátane včasnej a ľahkej likvidácie odpadu. Najdôležitejšou podmienkou účinnosti je prirodzenosť produktu, pretože "mŕtve" fermentované mliečne výrobky s dlhou trvanlivosťou sú zbavené týchto výhod.

7. Káva

Je ironicky, ale káva, vojna, s ktorou čas od času deklaruje dietetika, nie je bez jeho užitočných vlastností a jedným z nich je prevencia zápchy. Mechanizmus účinku kávy je v tomto prípade tvorený jeho schopnosťou tónovať telo, vrátane čreva, a tiež podporovať únik žlče z žlčníka, ktorý má zase laxatívny účinok. Treba však poznamenať, že uvedené vlastnosti sú platné len pre prírodnú čerstvo uvarenú kávu.

8. Melón

Laxatívne vlastnosti melónu sú také silné, že napriek svojej chutnej chuti a množstvu užitočných zložiek odporúčajú odborníci na výživu, aby ho používali v malom množstve a prednostne samostatné jedlo bez toho, aby miešali čokoľvek. Tento silný efekt je spôsobený skutočnosťou, že melón obsahuje celulózu aj pektín a rovnako ako káva podporuje únik žlče.

Keď čerstvý melón nie je sezóna, môžete sa dostať so suchými, ale ich účinok je o niečo slabší.

9. Listové zelené listy

Listové zelené sú veľmi, veľmi užitočné a pre črevá na prvom mieste. Vlastne zelené listy sú kontinuálne vlákno plus minerály. Keď odborníci na výživu skúmal kaukazskej storočných, že upozornil na skutočnosť, že jesť veľa zeleniny, a dokonca aj tradičné slávnosť belochov nie je mysliteľná bez potravín čerstvej zeleniny teda môže trpieť oveľa menej zápcha. Petržlen, kôpor, bazalka, koriander, estragón, zeleru a listy - to všetko by malo byť prítomných v dennej strave, a to je čerstvé, nespracované a tepelne veľké množstvo.

10. Rebarbora

Táto užitočná rastlina z nejakého dôvodu je nezabudnuteľne zapomenutá v našej kuchyni a nie vždy to bolo. Rastlinné stonky obsahujú veľké množstvo užitočných látok - vitamínov, minerálov, organických kyselín a antraglikozidov - zlúčeniny, ktoré pri požití zvyšujú peristaltiku čriev. Kompót rebarbora istari použitý ako účinné preháňadlo s cieľom predchádzať zápchu u detí v detskom menu nutne zahŕňal pokrmy rebarbory.

Všetky vyššie uvedené produkty fungujú najlepšie, keď sa používajú pravidelne a nie čas od času. To neznamená, že ich musíte zobrať naraz, ale jeden alebo dva z nich musia byť nevyhnutne prítomné v dennej strave. Okrem laxatívneho pôsobenia všetci nasýtia telo životne dôležitými látkami. Vzhľadom na mäkkosť účinku na telo môžu byť použité na liečbu zápchy u detí, tehotných žien a ľudí oslabených chorobou, na rozdiel od liekov, nemajú žiadne vedľajšie účinky.

Potravinové a potravinové prísady na zápchu

Ak problémy s evakuáciou čriev nie sú akútne alebo chronické, je možné bojovať s touto chorobou bez použitia chemickej liečby s použitím iba diétnej terapie a stravovacích doplnkov. Vo strave so zápchou musia nevyhnutne zahŕňať výrobky, ktoré majú mierny, relaxačný účinok a obsahujú spravodlivé množstvo hrubého vlákniny.

Terapeutická výživa so zápchou hrá veľmi dôležitú úlohu. Pri aplikácii diétnej terapie je potrebné brať do úvahy individuálnu znášanlivosť určitých produktov a zároveň zabrániť uniformite.

Tento článok obsahuje podrobnosti o tom, ako správne jesť, aby nedošlo k zápche, a prezentuje recepty na jedlá užitočné pre intestinálnu peristaltiku.

Ako správne jesť, aby nedošlo k zápche?

Regulácia motorickej činnosti čreva hrá tzv. Balastné látky. Sú to zložky potravín, ktoré nie sú trávené a neabsorbujú ľudské telo. Hlavné balastové látky sú potravinové vlákna, ktoré sa nachádzajú vo všetkých rastlinách, krupici, zelenine a ovocí.

Normalizačná úloha vlákniny vo všetkých štádiách trávenia je preukázaná. Ovplyvňujú rýchlosť vyprázdňovania žalúdka, intenzitu absorpcie v tenkom čreve a celkový čas prechodu potravy cez gastrointestinálny trakt. Diétne vlákna sú vynikajúce sorbenty, to znamená látky schopné aktívne absorbovať svojimi mikropórami rôzne škodlivé zlúčeniny, ktoré sa tvoria v lumen čreva. Denný prechod cez črevo niekoľkých gramov prírodného porézneho vláknového vlákna vytvára ďalší absorpčný povrch niekoľkých tisíc metrov štvorcových.

Vo strave so zápchou u detí a dospelých musí byť denne zahrnutý veľký počet produktov rastlinného pôvodu, ktoré nie sú trávené a neabsorbujú v zažívacom trakte. Obsahujú veľké množstvo celulózy, hemicelulózy, pektínu a ďalších látok a prechádzajú nezmenené v čreve, absorbujú veľké množstvo vody, napučiavajú a tým výrazne zvyšujú hmotnosť a objem stolice. To vedie k normalizácii intestinálnej motility. Okrem toho, v dôsledku pôsobenia špeciálnych enzýmov sekretovaných črevnú mikroflóru kletchatochnyh zložky potravy rozštiepi za vzniku molekulovej hmotnosti mastných kyselín nízka, a ďalšie látky, ktoré samy o sebe majú tiež laxatívny účinok.

Ak chcete jediť so zápchou v spôsobe, akým lekári a odborníci na výživu radia, je potrebné dodržiavať určité požiadavky na zostavenie stravy, čo zohráva dôležitú úlohu pri liečbe choroby. Každý človek by mal vedieť, aké potravinové látky podporujú vyprázdňovanie čreva a ktoré oneskorujú jeho vyprázdňovanie.

Aké potraviny pomáhajú s častou zápchou?

Takže, aké potraviny pomáhajú s častou zápchou? Podporuje vyprázdňovanie čreva z čierneho chleba, surovej zeleniny a ovocia, sušeného ovocia, chleba s významným množstvom otrúb; obilniny pohánka, jačmeň, ovsená vňať; mäso s veľkým množstvom spojivového tkaniva; marinády, nealkoholické nápoje (minerálne vody, limonády, džúsy), pivo, kvas, kyslá smotana, smotana; fermentované mliečne výrobky - sušené mlieko, jednodňový kefír, biele hroznové vína.

Pri zápche musíte opustiť výrobky, ktoré obsahujú tanín, a preto odložiť evakuáciu čriev: sušené čučoriedky, silný čierny čaj, kakao, prírodné červené vína (Cahors atď.). Pri liečbe zápchy z potravy je potrebné vylúčiť jedlo v skrátenej forme, látky viskóznej konzistencie (slizové polievky, kašovité kaše, najmä mana a ryža).

Pri zostavovaní dávky potravy by ste mali brať do úvahy nielen obsah vlákniny v potravinách, ale aj ich vplyv na telo počas trávenia. Pre ľudí, ktorí trpia zvýšenou produkciou plynu, vylučujú jedlá z fazule, kapusty, šťuvy, špenátov atď. Z ovocných štiav, jabloní a hrozna sa neodporúča.

Vediac, aké potraviny by mali byť pre zápchu, je potrebné jesť potraviny, ktoré obsahujú vlákninu s jemnou konzistenciou. Odporúčané zahrnutie sliviek (prírodných alebo sušených) do potravy. Vzhľadom k tomu, slivka obsahujú organické kyseliny, ktoré prispievajú k čreva, a to napriek relatívne nízkym obsahom vlákien (0,5 g na 100 g), u pacientov so zápchou odporúčame slivky v akejkoľvek forme, vrátane infúzií, sušené ovocie koktail.

Ďalej zistíte, čo ešte pomáha pri zápche a kopy domácich predpisov sú najjednoduchšie používať.

Čo by malo byť zahrnuté do stravy terapeutickej výživy proti zápche?

V strave so zápchou ako zdrojom vlákniny musí obsahovať prírodné produkty, ktoré obsahujú veľké množstvo vlákniny. Patria medzi ne:

  • ovocie: jablká, pomaranče, mandarínky, slivky, marhule, broskyne, banány, persimmons, figy atď.;
  • sušené ovocie: figy, sušené slivky, sušené marhule atď.;
  • zelenina: kapusta, repa, mrkva, kvaka, reďkovky, uhorky, paradajky, squash, fazuľky, cuketa, baklažán, karfiol, paprika, rôzne bylinky (kôpor, petržlen, zeler, koriander, šalát, šťavel, žihľava), atď.;
  • obilniny: pohánka, ovsená vňať, proso, perličkový jačmeň atď.

Čo ešte pomáha pri zápche pre deti a dospelých?

Najlepšie je začať každé jedlo so šalátom. To odporúča všetkým dietetikom, pretože surová zelenina má výborné sokogennymi, odmasťovanie a potláčanie hnilobných mikroflórových vlastností.

Jedným z hlavných princípov prípravy šalátov zo zápchy podľa domácich receptov je použitie takmer celej zeleniny v surovej forme. Varenie zvyčajne nezlepšuje chuť, ale vždy zničí vitamíny a pomáha znižovať bunkové zložky v produkte, čo je nežiadúce pre zápchu. To je v čerstvej zelenine obsahujú maximálne množstvo vlákniny a vitamínov. Pri príprave šalátov sa odporúča zabezpečiť, aby rôzne druhy zeleniny boli kombinované nielen na základe chuti, ale aj spôsobu brúsenia. Napríklad všetky komponenty môžu byť rozrezané na pásy, kocky alebo kruhy, alebo môžu byť strúhané.

Množstvo zeleniny, ktoré si každý zvykne konzumovať vo varenej forme (červená repa, tekvica, cukety), niekedy v malých množstvách v šalátoch, sa môže používať v surovej forme. Samozrejme, ak je červená repa ako príloha k druhej miske, potom musí byť varená. Ale v repy, cukrovej repy, ranej tekvica a mladé cukety môžu byť vlhké.

Pri zápche z výživy detí a dospelých je potrebné vylúčiť silný čaj, ryžu, polievky.

Šaláty je potrebné denne konzumovať. Pri príprave šalátov na stimuláciu práce a čistenie čriev je dôležité zvážiť nasledujúce body: zloženie jedla, kompatibilitu s inými výrobkami, optimálny pomer zeleniny v každom šaláte, výber dresingu.

Nižšie sú ponúkané recepty na prvé jedlá zo zápchy a šalátov. Všetky sú jednoduché v príprave, a preto sú účinnejšie ako mnohé lieky. Jedzte ich denne, zahrňte do každého jedla, striedajte počas týždňa.

Recepty misiek z mrkvy so zápchou u detí a dospelých

Zo všetkých výrobkov, ktoré sú konzumované, mrkva oprávnene nahradí "kráľovnú trávenia". Šaláty z mrkvy sa najlepšie naplnia nízkotučnou kyslou smotanou alebo kefír. Ak je toto jedlo spojené s zápchou so zelinou, je lepšie použiť ako obliekací rastlinný olej.

Mrkva s jogurtom.

Triedu surovej mrkvy na veľkom strúhadle, potom sezónne s nízkotučným kyslou smotanou alebo slnečnicovým olejom. Je tiež dobré zaplniť mrkvu kefír.

Mrkva je dobre kombinovaná s inou zeleninou - preháňací účinok sa zintenzívni.

Mrkva s reďkovkami.

Tresnite mrkvu a reďkovku v rovnakom pomere na veľké strúhadlo, pridajte slnečnicový olej alebo kefír.

Mrkva s repy.

Tvar mrkvy a surovej repy na jemnom strúhadle v pomere 2: 1. Môžete pridať do šalátu z zápchy varené podľa tohto receptu, jemne nakrájanú zeleninu.

Mrkva s kapustou.

Rez malú rezu kapusty a pridajte k nemu mrkvu v pomere 2: 1. Sezóna slnečnicového oleja alebo kefír.

Mrkva s okurkou a šalátom.

Vezmite okrúhlice, mrkvu a šalát v rovnakých rozmeroch, nastrúhajte zeleninu na veľkú strúhadlo a nakrájajte šalát na menšie rezy. Podávajte tieto laxatívne potraviny, ktoré sú účinné pri zápche, kefíre.

Mrkva s reďkovkou a orechmi.

Vezmite si reďkovky, mrkvu a orechy rovnakým pomerom. Triedu mrkvy a reďkovky na jemné strúhadlo, pridajte drvené vlašské orechy. Sezóna s kyslou smotanou alebo jogurtom.

Čo pomáha pri zápche: recepty na kapustové jedlá doma

Kapusta je "neudržateľný čistiaci prostriedok", nie je náhodou nazývaná metlou - pri zápche sa musí denne používať v rôznych kombináciách. Šaláty z tohto jedla, ktoré pomáhajú pri zápche dospelých detí, sa odporúča naplniť rastlinným olejom, kefírom alebo nízkotučnou kyslou smotanou. Na prípravu šalátov, kapusty, držanie v dlaniach, dobre stlačte rukami a jemne nakrájajte.

Zelná s mrkvou a šalátom.

Zber kapusty, mrkvy a hlávkového šalátu v pomere 2: 2: 1, rozotrite zeleninu na veľkú strúhadlo a jemne nakrájajte šalát. Do šalátu pridajte kôpru a petržlenovú vňať.

Zelná s repou a zeleninou.

Ak chcete urobiť šalát na liečbu zápchy s týmto receptom, zber kapusty a repy v pomere 2: 1. Zelie kotleta a vyčistiť, surové repy rošt na malom strúhadle, pridať zeleninu.

Zelí s čerstvými uhorkami.

Vezmite kapustu a uhorku v pomere 2: 1. Zelná kotleta a stlačte, jemne nakrájajte uhorku, pridajte kôpor.

Zelná s paradajkami.

Môžete použiť pre jedlo s zápchou u dospelých a detí také uvoľňujúce výrobky, ako sú paradajky. Vezmite kapustu a paradajky v pomere 1: 1. Zelná kotleta a stlačte, rezané paradajky v malých plátkoch, pridajte kôpru a zeleninu.

Zelná s reďkovkou.

Vezmite kapustu a reďkovku v pomere 1: 1. Zelie kotleta a vyskočiť, reďkovka nakrájame na malé plátky, pridať zeleninu.

Kapusta so sladkou paprikou a zelerom.

Vezmite kapustu, korenie a zeler v pomere 2: 1: 1. Nakrájajte kapustu, nakrájajte na malé plátky, nakrájajte zeler, pridajte zelenú cibuľu, zeleň petržlenu, jemne nakrájanú petržlenovú koreň.

Zelná s mrkvou a zeleným hráškom.

Vytvorenie stravy proti zápche, zber kapusty, mrkvy a hrachu v pomere 3: 1: 1. Zelie nakrájajte a vyčistite, pridajte mrkvu, hrášok a zeleninu.

Zelná s paradajkami a tekvicou.

Vezmite kapustu, paradajky a tekvicu v pomere 2: 2: 1. Zelie kotleta a vyskočiť, trieť surovú tekvicu na strednej strúhadlo, rezané paradajky na plátky. Pridajte kôpru a petržlenovú zeleninu.

Šalát z karfiolu.

Vynikajúci výrobok, pomáha pri zápche, karfiolové, to môže byť zaobchádzané rovnakým spôsobom ako s kapustou, a použiť ho pre všetky šaláty surovín. Avšak pre toto použitie je vhodné len čerstvé kapusta, listy sú husté, nerozmazané čiernymi inklúziami. Ak je kapusta pomaly, potom by mala byť varená po dobu 5 minút vo vriacej vode. Možnosti šalát s karfiolom môžu byť rovnaké ako s obvyklým kapusta, to ide dobre s mrkva, repa, uhorky, paradajky, zelené a inej zeleniny.

Laxatíva so zápchou u detí a dospelých: recepty z repy

Jedným z najlepších laxatívnych produktov pre zápchu u detí a dospelých je repa, navyše, táto koreňová plodina - ukazovateľ ochrany proti rakovine. Predpokladá sa, že všetky šaláty, ktoré zahŕňajú repnú (najmä surovú), sú druhom ukazovateľa protirakovinovej ochrany tela. Ak sa moč po spotrebovaní červenej červenej červenej, je táto ochrana veľmi slabá. Ak nie, človek sa môže považovať za dostatočne chránený nielen z rakoviny, ale aj z iných chorôb. Neprítomnosť farbenia moču po príjme repy naznačuje veľmi priaznivé zloženie mikroflóry u človeka, ktorý hlavne a rozdeľuje farbivo. Používajte repu pravidelne a vaše telo sa postupne prispôsobí tráveniu - ochrana proti rakovine sa zlepší.

Strihané na jemné strúhadlo surové alebo varené repy používané v rôznych šalátov. Jesť jedlo sponiek pre zápchu, to je najlepšie kombinovať repy s kyslou smotanou, jogurtom, slnečnicový olej, šalát možno sypané citrónu alebo pomarančového džúsu, dobre pridajte brusnice.

Červená repa s reďkovkou.

Vezmite reďkovky a repy v pomere 1: 1, rozotrite, posypte citrónovou šťavou, pridajte zeleninu.

Červená repa s listnatými listami a listami hlávkového šalátu.

Vezmite repu, šťuky a šalát v pomere 2: 1: 1. Nakrájajte repu a nakrájajte listy hlávkového šalátu a okurek. K týmto preháňadlám + so zápchami môžete pridať zeler.

Červená repa s mladými zelenými fazuľkami.

Vezmite repu a fazuľa v pomere 1: 1. Ak bol fazuľa zmrazená, potom ho ponorte do vriacej vody na 2-3 minúty. Do šalátu môžete pridať solenú uhorku. Tento šalát odporúčame s rastlinným olejom.

Repa so sladkou paprikou.

Vezmite zeleninu v pomere 1: 1. Červená repa, korenie jemne nakrájame. Je to veľmi dobrá kombinácia na boj so zápchou.

Repa so syrom.

Vezmite repu a syr feta v pomere 2: 1. Repejte vývar a jemne nakrájajte, naberajte syr na veľkom strúhadle, pridajte zeleninu. Bude veľmi chutné, ak pridáte do týchto produktov vlašské orechy, ktoré pomáhajú zápche pre deti a dospelých. Šalátové šaty s nízkotučnou kyslou smotanou alebo kefír.

Šalát "The Mistlette of Bragg".

Jedná sa o slávny šalát, ktorý Paul Bregg používal ako oživujúcu a stimulujúcu životnú silu. Podporuje vynikajúce čistenie tenkého čreva.

Vezmite kapustu, mrkvu a repu v pomere 2: 2: 1. Nakrájajte zeleninu na strúhadlo, pridajte kôpru, petržlen, malé rezané mladé repy a mrkvu. Do šalátu pridajte polovicu citrónovej šťavy. Šalát môžete naplniť rastlinným olejom, jogurtom alebo kefír.

Medový šalát.

Vezmite surovej mrkvy a červenej repy v pomere 1: 1, rub je na jemnom strúhadle, pridáme nejaké orechy, strúhaný kyslého jablka, petržlenovú vňať a koriander, môžete všetko posypeme citrónovou šťavou. Pridajte čajovú lyžičku medu. Šalát z týchto zhovievavých výrobkov, ktorý pomáha pri zápche, sa vám bude páčiť!

Zálievkou.

Vezmite cukrovú repu, mrkvu a zemiaky v pomere 1: 1: 2. Varte ich v kôre, štetcom, nakrájame na kocky, pridáme zelený hrášok a zeleninu. Môžete pridať nakladanú uhorku a posypeme kyselinou citrónovou. Tento šalát musíte vyplniť rastlinným olejom.

Alternatívne je možné pripraviť vinaigretty zo zápchy doma pomocou surovej repy a mrkvy v receptúre. Laxatívny účinok misky sa zintenzívni.

Pri zápche, spolu s rôznymi šalátmi, je potrebné použiť druhú kuchyňu ako varené, dusené alebo pečené zeleniny. Najužitočnejšie v tomto ohľade sú jedlá z kapusty, tekvice, cukety a baklažánu.

Čo pomáha pri zápche pre deti a dospelých: recepty na prvé kurzy

Pri použití produktov proti zápche sa okrem zeleniny musí nachádzať dostatočná tekutina v strave. Kvapalina môže byť dodávaný buď ako nápoj (jednoduché a minerálne vody, džúsy, ovocné nápoje, atď), a vo forme prvých kurzov, ktoré nutne podporujú všetci ľudia majú tendenciu odložiť stoličku. Nejúčinnejšie a užitočné pre zápchu sú prvé jedlá obsahujúce rastlinné zložky.

Existuje mnoho receptov na rôzne prvé kurzy so zápchou u detí a dospelých. Príprava polievok a boršče, nezabudnite, že nie všetky z nich prispievajú k aktivácii čreva. Polievky s mäsom sú dostatočne ťažké na trávenie, preto odporúčame predovšetkým zeleninové polievky vrátane veľkého množstva zeleniny, ktoré stimulujú činnosť tráviaceho traktu.

Boršč bez mäsa.

Najobľúbenejším a najpoužívanejším na zápchu je prvé jedlo s laxatívnym jedlom borsch. Jedná sa o úplne jedinečné prvé jedlo, ktoré nikdy nie je rovnaké, každá žena má svoj vlastný recept, ale vždy je zaručené, že bude veľmi chutné!

Je boršč sa musí stať jednou z hlavných prvých jedál v strave ľudí, ktorí sú náchylní na zápchu. Nižšie nájdete niekoľko receptov na varenie rôznych druhov borša.

Červený boršč.

Červený boršč bol varený so zelinou, repy, mrkvou, petržlenovou vňaťou (parsnip) a od druhej polovice 19. storočia. tiež so zemiakmi.

Na sviatky alebo v nedeľu bol boršč varený na mäsovom vývare, v pracovných dňoch - pečený z tuku, cibule a cesnaku. Borsch bol pridaný ako červená repa a kvety kvass, za kyselinu tiež použitá srvátka alebo olej, keď sa podáva na stôl na osobitne slávnostné dni borsch bol naplnený kyslou smotanou. Akútna chuť pridanej červenej papriky. Borsch bol varený s fazuľou, praženou múkou, proso alebo pohánkovou kašou, do ktorej boli pridané knedle. V ďaleko na západe krajiny pripravovali polievky veľmi tekutý, ale repy, kapusty a zemiaky, bez, zastrčil to vyprážané a pridá sa čerstvo čerešňové alebo jablkovú šťavu pre kyselinu.

V borsach bol varený bez mäsa a tuku, iba v rastlinnom oleji, ale huby, sušené, sušené alebo čerstvé vyprážané ryby boli pridané k tomu. Červený boršč sa používal nielen ako obyčajný obed, ale aj na Vianoce, svadby, krstiny, ceremoniály.

Zelený borsch.

Zelený boršec je pripravený z močiarov, nie je náhodou, že sa nazýva jar. Bolo to varené mladou šťavou, žihľavou, quinoa, mladými listami repy, vareným vajíčkom, kyslou smotanou alebo dokonca jednoducho fermentovanou srvátkou. Rovnako ako červená, zelená boršč v chudobných dňoch varené bez mäsa, ale s hubami alebo ryby.

Studený boršč.

Studený boršč je letná polievka. Bol pripravený zo sezónnej zeleniny. Mladá repa bola varená, rozrezaná na prúžky, naplnená kvasom, fermentovaným mliečnym syrom, kyslou smotanou. Čerstvá zelená petržlenová vňať, kôpra, cibuľa, cesnak, varené vajcia boli pridané. Jedli takú polievku chladenú, s chlebom alebo varenými zemiakmi, ktoré sa podávajú oddelene od polievky.

Slovo "polievka" pochádza z názvu rastliny "boľševník", pretože to bolo pôvodne volal boršč polievka veľkolepý (rastlina rodinného dáždnika s ostrými zpeřenými listami), a neskôr sa stal známy ako prvý misky repy a kapusty.

V chudobných rodinách bol boršč pripravený len z repy a kapusty a kde bola prosperita, rastlinná borščová zmes bola rozšírená a nevyhnutne obsahovala mäso alebo masť.

Postupom času sa táto lahodná a veľmi vydatná miska rozšírila.

Boršč rubín bez mäsa.

Produkty, ktoré sú potrebné pre tento recept, pokrývajú zápchu:

  • repa 2 ks;
  • zemiaky 4 ks;
  • 1 mrkva;
  • cibuľa 1 ks;
  • šťava z polovice citróna;
  • cesnak s 2-3 klinčekmi;
  • sójová omáčka ("Seng Soy Classic Cesnak") 8 lyžice. lyžice;
  • petržlen (koreň) niekoľko kusov;
  • bobkový list 1 ks;
  • voda 2 1;
  • kyslá smotana v tanieri 1 polievková lyžica. lyžice;
  • zelené na ozdobu.

Ako variť:

Vyrežte červenú repu na veľkom struhadle, vložte do malého hrnca, nalejte trochu studenej vody, pridajte citrónovú šťavu. Ďalej variť cukrovú repu až do mäkkej. Vo veľkej hrnce vo vriacej vode, dať zemiaky, nakrájame na kocky. Kúpte ju 7 minút. Potom pridajte strúhaný na veľkú mrkvu strúhadlo, koreň petržlenu. Táto zelenina by sa mala nechať 2-3 minúty, potom pridať jemne nakrájanú cibuľu a bobkový list (niekoľko listov), ​​môžete tiež pridať sójovú omáčku (lyžička). O minútu neskôr potom dal vo veľkom hrnci polievky pripravené cukrovej repy, nechajte variť po dobu jednej minúty, potom odstráňte panvicu z ohňa, pridáme prelisovaný cesnak, posypeme bylinkami. Polievku treba podávať infúziu 30 minút. Jedzte polievku so zakysanou smotanou.

Borsch s žihľavou.

Aké produkty budú potrebné:

  • repa 2-3 ks. malá veľkosť;
  • 1 mrkva;
  • žihľava 200 g;
  • cibuľa, 1-2 cibule;
  • rastlinný olej 1-2 lyžice. lyžice;
  • voda 1,5 litra;
  • 3% ocot 2 lyžice. lyžice;
  • zelené korenie, mleté ​​korenie, soľ na chuť.

Ako variť:

Rezané Julienne repa, mrkva, cibuľu, pridáme rastlinný olej, lyžicu octu, trochu vody a dusíme, krytá zeleninu po dobu 5 minút. Pridajte zvyšok vody na predpis, nakrájanej kopiju, soľ, korenie, priveďte do varu a ihneď odstráňte z tepla.

Borsch s reďkovkou.

Aké produkty budú potrebné:

  • repa varená 3 ks;
  • čierna kapusta 200 g;
  • reďkovka 1 ks;
  • žiarovka 1 ks;
  • krém 1 sklo;
  • koprová partia;
  • soľ podľa chuti;
  • voda 2 l.

Ako variť:

Pripraviť polievku v tomto recepte na zápchy u dospelých a detí, nakrájame julienne repe, kapusta, cibuľa, naplniť ich s pol šálky horúcej vody, dusíme 15-20 minút. Potom pridajte zvyšnú vodu na predpis, priveďte do varu a vychladnúť. Nakrájajte veľmi jemne reďkovku, zamiešajte ju so smotanou a potom ju vložte do hrnca borša. Soľ polievku a jemne premiešajte. Rozložte boršu na taniere, posypeme bylinkami z kôpru alebo petržlenu.

Líbenú polievku.

Ďalšie slovanské, nie menej chutné a užitočné prvé jedlo - polievka. Boli pripravené v Rusku od nepamäti a v rôznych verziách.

Aké produkty budú potrebné:

  • voda 2 1;
  • 0,5 kg biele kapusty;
  • niekoľko žiaroviek strednej veľkosti;
  • 1 mrkva;
  • malý koreň petržlenu;
  • 2 ks. zemiaky veľkej veľkosti;
  • banda čerstvej petržlenovej vône alebo kôpru;
  • niekoľko listov bobkového listu;
  • niekoľko hrách sladkej papriky;
  • čerstvá cesnaková hlava;
  • soľ na chuť.

Ako variť:

Oddeľte zemiaky a cibuľu zo šupky, nakrájajte každý zemiak a cibuľu na štyri časti. Vložte zemiaky do hrnca s vodou, soľou. Potom pridajte bobkový list, ako aj pár voňavých korení. Na veľkom strúhadle, trieť koreň petržlenu. Nakrájajte kapustu na dva centimetrové štvorce a položte petržlen a kapustu do hrnca. Na konci varenia pridajte na polievku strúhanú mrkvu a jemne nasekaný cesnak. V hotovej miske pred podávaním môžete posypnúť červenú mletú papriku.

Vonkajšia polievka s hubami.

Aké produkty budú potrebné:

  • voda 3 1;
  • niekoľko kusov. zemiaky;
  • 300 g čerstvej kapusty;
  • 250 g akýchkoľvek húb;
  • 1 stredne veľká cibuľa;
  • 1 mrkva;
  • 2 polievkové lyžice. lyžice paradajkovej pasty;
  • bobkový list;
  • 5 hrách sladkej papriky;
  • čerstvé zeleniny;
  • čierne korenie podľa chuti;
  • soľ na chuť.

Ako variť:

Hľuzy zemiakov odlúpnite a nakrájajte na malé kocky. Nakrájajte tenkú kapustu s kapustou. Cibuľa jemne nakrájaná. Mrkva rošt na veľkom strúhadle. Huby nakrájané na tenké prúžky. Do panvice nalejte 3 litre vody a vložte ju do ohňa. Keď voda varí, namočte do nej zemiaky a soľ. Varíme zemiaky pri nízkej teplote 15 minút. Smažte cibuľu v panvici. Použite chudý olej na vyprážanie bez zápachu. Keď je cibuľa nahnevaná, pridajte mrkvu a smažte ešte niekoľko minút. Presuňte vyprážanú zeleninu do misy. Potom smažte huby a potom ich preneste do misky s inou vyprážanou zeleninou. Soľ a korenie zeleninu a huby v miske. Potom smažte nakrájanú kapustu s vavrínovým listom a hráškom. Všetko toto smažte na slabom ohni. Nalejte malý zemiakový vývar do panvice s kapustou a vyhoďte ju v tejto vývaru až do úplnej mäkkosti. Pridajte zeleninu a huby na suchú kapustu. Zmiešajte a duste ďalšie 3 minúty. Potom položte všetku zeleninu a huby do hrnca s zemiakovým vývarom a pridajte jemne nakrájanú paradajku. Po varovaní variť po dobu 5 minút. Na konci varenia ponorte bylinky do kapustovej polievky, soli a korenia.

Zelená polievka.

Jedná sa o neobvyklé, ale neuveriteľne chutné a ľahko pripraviteľné jedlo.

Aké produkty budú potrebné:

  • 200 ml kuracieho vývaru;
  • 30 g kuracieho filé;
  • 20 g zemiakov;
  • 1 vajce;
  • 50 g kyslej smotany;
  • 20 g šťavelky
  • 3 g zelenej cibule;
  • soľ podľa chuti;
  • paprika podľa chuti.

Ako variť:

Opláchnite, osušte a oškraste šťavel. Nakrájajte ho na prúžky.

Opláchnite kuracie prsia a osušte. Nakrájajte kurča na kocky 1 cm a potom varte do osolenej vody.

Brambory nakrájame na kocky, varíme v nasolenej vode až do polovice.

Kuracie vývar nalejte do panvice. Potom vložte do tohto hrnca zemiaky a kurčatá. Ochutíme polievkovú polievku, kým nie sú pripravené zemiaky.

Na niekoľko minút, kým pripravený, pridajte šťavu na polievku, a na samom konci - kuracie vajcia.

Kuracie vajcia by mali byť pomaly naliaty do polievky, s tenkou tekutinou. Miešajte na mieste kontaktu medzi vajcami a kapustovou polievkou s vidličkou, ako keby sa tiahlo vajíčko. Vo vajíčkach by vajcia malo vyzerať ako tenké vajce. Soľ a korenie. Pred použitím je potrebné trvať najmenej dve hodiny v uzatvorenej hrnce. Pri servírovaní na stôl sezónu zelí s kyslou smotanou a obloha s nakrájanou zelenou cibuľkou.

Ďalej zistíte, čo ešte pomáha pri zápche deťom a dospelým.

Aké potraviny jesť so zápchou: morské riasy

Výborným zdrojom vlákniny v zime pre ľudí s nevyrovnanou stravou, ktorí trpia zápchami, sa môžu stať hnedé riasy fúzu a riasy (alebo morská kel).

Morské riasy obsahujú veľké množstvo potravinových vlákien (pektínov), ktoré majú liečebný účinok a používajú sa pri poruchách tráviaceho traktu.

Pektíny z morských rias majú množstvo užitočných vlastností:

  • podporujú proliferáciu užitočnej mikroflóry v čreve, produkciu vitamínov skupiny B (predovšetkým B12);
  • znižuje úbytok vody v tele, zabraňuje tvorbe stoličiek;
  • aktivovať peristaltiku a evakuačnú funkciu čreva;
  • viazanie a odstránenie mnohých toxínov a jedov: zníženie absorpcie potenciálnych karcinogénov v tele, zníženie príjmu cholesterolu v tele. Sú dobrým enterosorbentom ťažkých kovov a rádioaktívnych prvkov;
  • znížiť proces hniloby v čreve;
  • posilnenie sekrécie tráviacich žliaz. Morské riasy majú ďalšiu výhodu oproti iným liekom zo zápchy - majú silný obnovujúci účinok. Vzhľadom na obsah organického bezpečného jódu podporujú fukus a kelp normálne fungovanie štítnej žľazy, čo má pozitívny vplyv na metabolizmus. Aj morské riasy posilňujú imunitný systém a kardiovaskulárny systém.

Fermentované mliečne výrobky, ktoré pomáhajú pri zápche

Relaxačný účinok fermentovaných mliečnych výrobkov sa líši v závislosti od spôsobu ich prípravy a podmienok skladovania. Kyselé nápoje s kyslosťou vyššími ako 90-100 ° podľa Turnera majú preháňavý účinok.

Mlieko vo svojej čistej forme a vo veľkých množstvách dospelými sa zvyčajne prenáša zle, čo spôsobuje pocit ťažkosti v žalúdku, plynatosť, takže sa odporúča vylúčiť alebo znížiť jeho použitie pri zápche.

To je široko používaný pri liečbe zápchy rôznych mliečnych výrobkov, ako sú výrobky na báze kvásku "Narino", ktorý zahŕňa niekoľko laktobakterina kmeňov, ako aj "Evita" - symbiotický ferment kyselina mliečna, kyselina octová, kyselina propiónová baktérie " Vitaflor "- ktorý zahŕňa dva kmene baktérií mliečneho kvasenia Lactobacillus acidophilus atď.

Kvásku obsahujú prírodné vitamíny A, B1, B2, B6, B12, C, E, kyselinu listovú, Ca +, Mg2 +, K +, ktoré majú pozitívny vplyv na sekrečnú a enzymatické funkcie čriev. Mliečne výrobky sa používajú pre terapeutické a profylaktické účely pre všetky typy zámkov, u všetkých vekových skupín, iba v čerstvej forme spĺňalo.

Okrem špeciálnych prípravkov pripravených na základe liečivých štartovacích kultúr je tiež možné odporučiť širokú škálu produktov kefír a kefír predávaných v obchodoch. Osobitná pozornosť by sa mala venovať dobe používania týchto mliečnych výrobkov: pri zápche sa používajú iba čerstvé výrobky, ktoré nie sú skladované viac ako 1-2 dni od dátumu ich prepustenia.

Čo najlepšie funguje pri liečbe zápchy: potravinové doplnky

Potravinové prísady: pomôcť črevám bez toho, aby si zvykli.

No, ak existuje príležitosť zahrnúť celý rok do stravy zeleniny, ovocia a iných potravín bohatých na vlákninu. Ale, bohužiaľ, nie vždy a nie všetka táto príležitosť sa zdá. Potom doplnky výživy pomáhajú tým, ktorí trpia zápchou.

Potravinárske prídavné látky sa nazývajú jednotlivé zložky potravinových výrobkov, ktoré obsahujú v koncentrovanej forme tie alebo iné látky, ktoré sa môžu používať ako doplnky k bežnej dennej diéte človeka.

Výživové doplnky nie sú liekmi, ale len doplnkom k bežným potravinám, čím sa eliminujú nežiaduce dôsledky nevyváženej výživy.

Pšeničné otruby.

Pri zápche sa používajú aditíva, ktoré obsahujú veľké množstvo vlákniny v koncentrovanej forme. Pšeničné otruby sú najviac bohaté na potravinové vlákna. Ak chcete zvýšiť hmotnosť stolice na polovicu, potrebujete len asi 50 gramov otrúb za deň. Je potrebné poznamenať, že podobný účinok je daný 700 g varenej mrkvy, približne rovnaký počet vajec kapusty alebo 1,5 kg surových jabĺk.

Existuje špecifická schéma používania pšeničných otrúb. Najprv vymenujte 1-2 lyžičky trikrát denne za pol hodinu pred jedlom a prelijte ich vriacou vodou. Potom postupne dávku dávkujte na 2 polievkové lyžice. lyžičku trikrát denne, kým sa kreslo normalizuje. Ak chuťové vlastnosti otrúb, ktoré sa aplikujú oddelene od ostatných potravín, nevyhovujú pacientovi, môžete ich pridať do jedla (miešať s oblohou, pridať kefír atď.).

Prídavná prísada do potravín.

Potravinový doplnok obsahujúci veľké množstvo bunkových zložiek sa môže pripraviť samostatne.

Jemne čisté kôra jablká, pomaranče (y pomaranče jemne rezané iba hornú vrstvu - kôra), mrkva, repa, zemiaky, atď Watch znížiť kôra bola čo najtenšie a obsahujú minimálne množstvo buničiny ( "lesk").. Kôpkovú kôru nakrájajte jemne a umiestnite na plech na pečenie v rúre. Vysušte pri veľmi nízkej teplote (nezabudnite sa spáliť) do stavu, keď sa pokožka dotkne kôry a rozpadne sa na prášok. Potom rozdrvte celú zmes na prášok, dôkladne premiešajte a nalejte do nádoby. Uplatňovať po dobu 2 hodín. Lyžica trikrát denne, alebo pridávanie v spracovaných potravinách tesne pred jedlom, alebo len vypiť pohár vody alebo džúsu.

V súčasnosti existuje veľké množstvo potravinárskych prídavných látok vyrábaných rôznymi farmaceutickými spoločnosťami (domácimi aj zahraničnými). Ale skôr, než ich kúpite, musíte sa poradiť s lekárom.

Prášok morského kelu.

Spolu s pšeničnými otrubami sa tiež bežne používa morský kôrový prášok, ktorý tiež obsahuje veľké množstvo vláknitých buniek. Navyše vzhľadom na skutočnosť, že sa pripravuje sušením a sekaním morského kelu, obsahuje obrovský počet rôznych minerálnych solí, ktoré sa rozpúšťajú v morskej vode a majú výrazný preháňací účinok. Ak chcete konzumovať morské riasy prášok sa odporúča pred jedlom v množstve 1-2 lyžice trikrát denne, umyť s pohárom studenej vody.

Prípravy "Fucus" a "Sea kale" sa tiež voľne predávajú v sieti maloobchodnej lekárne.

Biologický doplnok s plantajňou a pektínom.

Biologicky aktívna prísada "Plantain + Pektin (jablko)" sa aktívne používa na liečbu zápchy.

Mechanizmus účinku jablčného pektínu spočíva v tom, že je prirodzeným sorbentom, ktorý viaže žlčové kyseliny na cholesterol a odstraňuje ich z tela. Okrem toho pektín spomaľuje vstrebávanie jednoduchých sacharidov a tukov, čo pomáha normalizovať hladiny glukózy v krvi a obnoviť citlivosť tkanív na inzulín. Na druhej strane to je sprevádzané poklesom hladiny inzulínu a tým aj poklesom hladín triglyceridov a cholesterolu, ako aj zníženie rizika obezity.

Jeho sprostredkované pôsobenie jablčného pektínu má cez prospešné baktérie v čreve, ktoré úplne recykluje. Zároveň rozmnožujú a syntetizujú užitočné látky (vitamíny, aminokyseliny, prchavé mastné kyseliny atď.) A potláčajú rast patogénnej flóry.

Apple pektín spoľahlivo znižuje takzvaný "zlý" cholesterol, stabilizuje hladinu cukru v krvi, znižuje rýchlosť vývoja aterosklerotických plátov na stenách ciev, zlepšuje funkčné schopnosti čreva, pomáha eliminovať rôzne toxíny, vrátane ťažkých kovov a rádionuklidy. Prídavok pektínu obnovuje črevnú flóru a prispieva k eliminácii disbióze, zabraňuje tvorbe kameňov žlčových ciest a žlčníka, znižuje riziko rakoviny hrubého čreva.

Druhá zložka tejto prísady je plantain. Pri uzavretí steny čreva plantaj uľahčuje pohyb stolíc po hrubom čreve. Plantain obsahuje aj horkosť, ktorá stimuluje špeciálne endokrinné bunky črevnej sliznice. To zlepšuje funkciu motora, sekréciu tráviacich enzýmov a hlienu, absorbujúcu imunitnú funkciu čreva. Glykozidy plantain stimulujú imunitu, potláčajú reprodukciu vírusu hepatitídy B. Plantain stimuluje odtok medzibunkových tekutín obsahujúcich toxíny do lymfatických kapilár.

Spôsob aplikácie: Vezmite 2 kapsule "Psyllium + pektín" dvakrát denne s pohárom vody.

Potravinová prísada zo semien plantain.

Americká potravinárska prídavná "Nutri Klinz» (Nutri-Cleanse) obsahuje psyllium semená biely, ktorý je, metla pre črevá, 'a umožní vám vyčistiť tráviaci trakt od zrazenín hlienu a fekálneho odpadu. Okrem psyllium, produkt obsahuje jablčný pektín, aloe, Chlorella, papaín, ruža, cesnak, a rad veľmi užitočných látok, ktoré pomáhajú tráveniu a odstránenie toxínov z čriev. Tento doplnok stravy sa osvedčil v liečbe zápchy. Je potrebné vziať v rozmedzí od 0,5 hodiny. Lyžica postupne sa zvyšujúce dávky na 2 hodiny. Lyžica trikrát denne, rozprestrenie v kadičke studenou vodou. Tento doplnok sa má konzumovať 30-40 minút pred jedlom a večer - 2 hodiny po poslednom jedle. Treba pripomenúť, že pre každú lyžičku "Nutri Klinz" odporúčaný vypite ďalších 250 gramov kvapaliny. A čím viac kvapaliny, tým lepší účinok.

Potravinárske prísady "Mukofalk" a "Fitomycil".

Tieto doplnky sú dnes jedným z najúčinnejších, s takmer žiadnymi vedľajšími účinkami. Mukofalk v sáčkoch (Nemecko) je prášok z plášťov oválneho semena psyllia. Fitomycil v vreciach (Veľká Británia) obsahuje škrupinu planžinových semien a plodov domácej slivky. Tento komplex získal ocenenie Jej Veličenstva kráľovnou Alžbetou II Veľkej Británie. Zahrnuté do zloženia rozpustnej vlákniny v lúmeni čreva priťahuje vodu, premeniť na gél a zmäkčiť stoličku. Nerozpustné vlákna stimulujú črevné steny a aktivujú peristaltiku. Výsledkom je bezbolestné a pohodlné uvoľnenie čreva. Obe lieky prispievajú k obnoveniu rytmickej práce v zažívacom trakte. Tieto a ďalšie komplexy sa odporúčajú pre každodenné užívanie, závislosť na nich sa nevyvíja. Fitomycil štíhlý chytrý sa odporúča pre tých ľudí, ktorí chcú schudnúť, pretože pomáha znižovať chuť do jedla, takže nielen obnovuje prácu
gastrointestinálny trakt, ale tiež pomáha znižovať hmotnosť.

Potravinárska prídavná látka z ľanového semena.

Doplnok stravy "mačací Hood" zahŕňa prírodné vlákno z ľanových semien, ktoré majú maximálnu schopnosť absorbovať a produkovať veľké množstvo toxických a škodlivých látok z tela, a okrem toho poskytuje potrebnú prostredie pre prospešný mikroflóry v tráviacom trakte. Použitie filinu "Filin Hood" sa môže používať ako denný doplnok k jedlu, najmä pri zápche. Vezmite 6 tabliet denne: 2 tablety na raňajky a 4 na večeru. Pre maximálny účinok, raz týždenne, užite okamžite 6 tabliet na prázdny žalúdok 3-4 hodiny pred večerou, umývajte s veľkým množstvom vody.

Potravinárske prísady obsahujúce laktózu.

Potravina obohatená o laktulóza, ktorá má známu chuť, majú zvláštnu liečivé vlastnosti stimulovať tráviaci zariadení, tvoria rast prospešnej mikroflóry v čreve, chráni pred dysbacteriosis.

Príprava "Prelaks" je účinným prostriedkom pre opravu zápcha u detí i dospelých, a je nevyhnutný pre mäkká stolice u ochorení konečníka (hemoroidy, análny trhliny, atď). Hlavnou črtou tohto nástroja je nedostatok závislosti, v súvislosti s ktorou sa používa dospelí a deti.

Prídavné látky na báze biologickej buničiny.

Ďalšie liečivá pre korekciu kresla - "Alga Chitozan a" - zmes hnedé riasy a prírodné polymér chitosanu (prášok kôrovce). Druhou zložkou biologických prísad - chitosanu ako biologický celulózy (vlákna), podporuje tvorbu stolice, a zlepšuje črevnú motilitu, čo vedie k stabilizácii frekvencia stolice a odstránenie nadúvanie. Vzhľadom na to, že chitosan urýchľuje priebeh stolice, je ich kontakt so stenami čriev minimalizovaný, čo významne znižuje vstrebávanie toxínov do krvi. Tiež, chitosan, opuchnuté, mechanicky "peeling" dutina klkov tenkého čreva, obnovenie normálnej tráviaci proces (prevencia ochorenia rakovinou hrubého čreva).

Chitosan je silný enterosorbent, odstraňuje toxíny, soli ťažkých kovov, rádionuklidy, drogy, konzervačné látky, farbivá atď. V tomto prípade, na rozdiel od aktívneho uhlia, neabsorbuje dôležité živiny, pričom zachováva rovnováhu vitamínov a minerálov v tele. Ako biologická celulóza (potravinové vlákna) chitosan podporuje tvorbu stolice a zlepšuje motilitu čriev, čo vedie k stabilizácii frekvencie stolice a eliminácii nadúvania.

Mikrokryštalická celulóza (MCC) Ankir-B patrí k biologicky aktívnym prísadám. Táto droga je diétne vlákno získané z prírodného rastlinného materiálu. MCC má schopnosť napučať v čreve, absorbovať a vylučovať toxické zlúčeniny z tela. Priradené vnútri 1-2 tablety 3-4 krát denne.

Keď viete, čo najlepšie funguje proti zápche a vrátane týchto potravín a doplnkov vo vašej strave, môžete sa tento problém natrvalo zbaviť.

Ktorá kapusta je najúčinnejšia pri zápche: kyslá kapusta, dusená, morská alebo farebná

Normálna činnosť čreva závisí od denných výrobkov. Zápcha je najčastejším príznakom zlyhania v gastrointestinálnom trakte. Osvedčené ľudové prostriedky, medzi ktoré patria aj kapusta z zápchy a iné druhy, pomôžu vyrovnať sa s týmto problémom.

Užitočné vlastnosti kapusty pre GIT

Existuje mnoho druhov tejto zeleniny (biela, farebná, brokolica, laminaria), ktoré majú jedinečné vlastnosti pre ľudské telo.

Kapusta má na tráviaci trakt nasledujúci účinok:

  1. Mäkké laxatívum spôsobené vlákninou.
  2. Aktivuje peristaltické pohyby čreva (uľahčuje priebeh výkalov). Aplikujte kapustovú šťavu s atóniou a zápchou.
  3. Zvyšuje sekrečnú aktivitu tráviacich žliaz.
  4. Antibakteriálne.
  5. Znižuje zápal.
  6. Obsahuje vitamín U alebo vitamín proti vredu z kapustovej šťavy. Chemická štruktúra zodpovedá S-metylmethionínu. Stimuluje hojenie vredov, znižuje bolestivý syndróm, zlepšuje stav pacientov. Našiel širokú aplikáciu na liečbu žalúdočných vredov, dvanástnikových vredov a gastritídy.

Táto zelenina má schopnosť spôsobiť zápchu. Tento účinok sa pozoruje pri použití nadmerne prevarenej zeleniny, nemal by sa variť až do konca.

Karfiol, používaný na zápchu, má vlastnosti, ktoré sú odlišné od bielych hláv:

  • má menej dráždivý účinok na črevnú sliznicu;
  • je ľahšie stráviteľné, vhodné na začiatok doplnkového kŕmenia pre malé deti, pre starších ľudí.

Morský kel má široké spektrum použitia. Ocenený za vysoký obsah jódu potrebný pre ľudí, ktorí nedostávajú potraviny s požadovaným množstvom zložiek.

V zložení morského kala, používaného pri zápche, obsahuje vlákno, kyselina alginová - látka, ktorej soli sa používajú na lekárske účely. Algináty majú schopnosť selektívne viazať ťažké kovy a rádionuklidy. Používajú sa na:

  1. Stimulácia intestinálnej peristaltiky.
  2. Obálka sliznice.
  3. Zníženie rýchlosti absorpcie glukózy z lumen čreva.
  4. Detoxikácia.

Brokolica obsahuje vlákninu, ktorá uľahčuje čistenie gastrointestinálneho traktu, pomáha pri zápche, normalizuje trávenie, stimuluje sekréciu žlče. Vzhľadom na obsah horčíka sa normalizuje kyslosť v žalúdku.

Pravidlá používania

Cenovo dostupnou možnosťou je kyslá kapusta. Zvlášť v zime. Dôležitým bodom pri riešení problémov s ťažkosťami pri vyprázdňovaní čriev je jeho denné použitie v kyslom alebo čerstvom stave. Mal by sa pridávať do rôznych šalátov alebo jesť v čistej forme. Doplnenie dennej stravy poskytne organizmu potrebné množstvo vlákniny, udržiava normálnu intestinálnu pohyblivosť. Dôležitým bodom je zvýšená spotreba vody.

Ak sa šťava z tejto zeleniny používa na liečivé účely, malo by byť opité ráno a večer 10-15 minút pred jedlom. Dostatočné množstvo bude jedno sklo. Predbežne sa môže zriediť vodou. Použitie šťavy je indikované v prípade ulceratívneho procesu. Ak existuje hypoaktívna (so zníženou sekréciou) gastritída, po každom jedle je žiaduce piť jeden pohár šťavy.

Z zácpy môže pomôcť zalievanie kapusty. Je opitý aspoň štyrikrát denne na pol pohára. Ak je zápcha atónová (v dôsledku straty peristaltiky), odporúča sa piť soľanku zmiešanú so šťavou z reďkovky v rovnakom množstve. Zmes sa piť trikrát denne na 250-300 ml.

Recepty s kapustou pre laxatívny účinok

Výhodou tohto produktu je množstvo jedál, ktoré je možné z neho pripraviť. Chuťové vlastnosti sa počas tepelnej úpravy prakticky nestratia. Odporúča sa variť pre pár, variť alebo vriecť.

Najlepšou možnosťou sú šaláty s prídavkom čerstvej kapusty. Nezabudnite na kontraindikácie.

Bramborová kapusta so zápchou - vynikajúca možnosť použitia tejto zeleniny nevyžaduje veľa času a špeciálnych schopností na varenie. Musíte ju orezať malými slamkami, vložiť do hlbokej misy alebo panvice, pridať pol pohára vody, kryt. Osušte 30 minút na stredne intenzívnom ohni a občas premiešajte.

Čerstvá kapusta máte možnosť jesť v čistej forme, ale môžete pripraviť šaláty.

  1. S uhorkou. Musíte zobrať kapustu v množstve 0,5 kg, dve čerstvé uhorky, kôpor, soľ, rastlinný olej. Jemne nakrájajte listy kapusty, pridajte soľ, dobre premiešajte a rozdrvijte, až kým nevznikne džús. Po rezaní dvoch uhoriek a kôpru. Všetko premiešajte. Pridajte rastlinný olej v požadovanom objeme. Dôkladne premiešajte.
  2. Šalát s mrkvou. Mali by ste mať jednu kapustu strednej veľkosti, tri mrkvy, jednu pohár kefír alebo nízkotučné jogurt (bez chuti). Narežte ho na malé kúsky so slamkami, umyte mrkvu, rošt alebo nakrájajte na malé strúhadlá. Zmiešajte zložky. Pridajte kefír alebo jogurt a premiešajte. Pri absencii takého obliekania môžete použiť slnečnicový olej.

kyslá kapusta užitočné, najmä v zime, kvôli vysokému obsahu vitamínov. Vysoká koncentrácia vitamínu C, ktorá ovplyvňuje imunitnú obranyschopnosť tela. Používa sa pri príprave šalátov, boršče, polievok s mäsom.

Šalát s mrkvou. Recept je podobný ako v prípade čerstvej zeleniny, ale je nahradený čerstvým kyslou kapustou. Seznámte s rastlinným olejom.

Kyslá kapusta vo svojej šťave. Pre recept si musíte zobrať 3 kg kapusty, 2 kusy mrkvy, soľ (2 lyžice), cukor (1 polievková lyžica). Zelenina nakrájame na prúžky alebo tretí na veľkom strúhadle, potom pridáme soľ a cukor, premiešame dobre. Po rukách mierne potlačte zmes, až kým sa nezačne džús. Zložte hmotu na panvici alebo vedre, tesne skládku, vložte záťaž na vrch. V tomto stave nechajte 4 dni pri teplote 19-21 stupňov. Vzhľad peny alebo bublín naznačuje, že je dostatočné na varenie. V zmesi urobte niekoľko prepichov so špízou a preneste ju 1-2 dni na studené miesto. Potom si to môžete vyskúšať. Je v čistej forme alebo pridať do iných jedál.

kelp od zápchy dokonale pomáha. Pre recept budete potrebovať:

  • 50 g konzervovaných morských rias;
  • 50 g kapusty;
  • uhorky;
  • slnečnicový alebo olivový olej;
  • zelená cibuľa;
  • cukor, soľ.

Zelné listy, uhorky, zelená cibuľa sú rozomleté, pridané do konzervovanej lamináry, ktorá je v prípade potreby rozrezaná na pásy. Naplňte olej a pridajte soľ, cukor podľa chuti.

V suchom stave hnedé morské riasy pomáhajú s chronickými problémami s pohybom čriev. Zvyčajne sa 5 gramov prášku riedi 250 až 300 mililitrami vody (teplého) a užíva sa raz denne pred spaním. Presnejšie dávky sú uvedené v priložených pokynoch k prípravku. Obdobie, počas ktorého užívajte prášok riasy, od 10 dní do 4 týždňov.

Kontraindikácie používania kapusty

Túto zeleninu nemôžete použiť v nasledujúcich prípadoch:

  1. Hyperaktívna gastritída.
  2. Vred žalúdka alebo dvanástnika.
  3. Plynatosť (podporuje tvorbu plynu).
  4. Poruchy v sexuálnej sfére.
  5. Choroby štítnej žľazy.
  6. Zápalové procesy črevnej sliznice.
  7. Chronická pankreatitída (s exacerbáciou patologického procesu).

Ak chcete odstrániť účinok zvýšenej tvorby plynu, pridajte kmeň alebo fenikl do jedla.

Škody môžu byť spôsobené dusičnanmi obsiahnutými v zelenine. Táto zelenina sa vyznačuje vysokou schopnosťou akumulovať dusičnany z pôdy, na ktorej rastú. Takéto látky sa hromadia hlavne v pni, nepoužívajte ich, najmä v dospelých rastlinách.